能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

口感酥脆

香嫩鸡排

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

能量爆棚

醇滑奶酪

HEY · CHEESE

芝士改变命运?

芝士是炸鸡排进步的阶梯?

一拍即合

努力努力更努力的「大鸡排」涨!芝!士!啦!

爆浆鸡排

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

爆浆鸡排

外酥里嫩的多汁鸡排

配上浓郁奶香的芝士~~

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

刚出锅的鸡排,金黄灿烂

一口咬下去

芝士流出来的瞬间

饿不饿?想不想吃?

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

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材料准备

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

食材列表

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

鸡胸肉

1片

奶酪片

1片-2片

面包片/面包糠

3片/适量

料酒、生抽、盐

适量

生姜

3片

大蒜头

2颗切成碎末

黑胡椒粉

适量

鸡蛋液

2颗鸡蛋打撒

淀粉

适量

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

步骤

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

1

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

鸡胸肉从中间破开,底部不要切断。用刀背给肉做个SAP,拍打松软。

2

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

加入适量料酒、生抽、盐、黑胡椒,生姜片、蒜末,放入冰箱腌制半小时。

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

趁这个空挡,炸几个鸡翅吃吃

我的心里,一直都有一份炸鸡翅

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3

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

时间到~拿出鸡排,稍微揉捏一下,倒掉多余的汁水和姜蒜,在鸡胸肉中加入奶酪片,为了降低我的罪恶感,我只放了一片,追求能量和爆浆的,你可以放两片哦~

4

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

将肉合上,依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠(我没买面包糠,用的是切片面包,三片面包成撕小块,放入微波炉里叮三分钟。分三次,每次1分钟,防止打焦,冷却后碾碎就是面包糠啦~)

5

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

不粘锅加油预热,轻轻放入裹好的鸡排,中小火炸至表面金黄,想要更酥脆的可以再炸一会,注意观察,不要炸糊啦~

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

馋嘴美图

能量大爆炸-芝士爆浆鸡排

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