2盒牛奶,2个鸡蛋,你想不到的做法,香酥鲜嫩,比炸香蕉还好吃!

春天这个季节,妈妈们最焦虑的问题就是,怎!么!给!娃!补!钙!

讲到补钙,大家便会想起钙片,“是药三分毒”,简单最放心的办法其实还是食补。补钙吃啥?

今天给大家带来的这道美食,称得上是“天然钙库”!一个等于3杯牛奶!高钙高蛋白,香酥鲜嫩特别好吃,孩子老人都喜欢呢!

2盒牛奶,2个鸡蛋,你想不到的做法,香酥鲜嫩,比炸香蕉还好吃!

这段时间牛奶特别便宜,100块3箱的纯牛奶,我一口气买了好几箱,平时舍不得用牛奶做小点心,这次可以轮着尝试了!这个脆皮炸鲜奶嘴馋已久啦!一出锅就秒光!收获一致好评!然后我就一发不可收拾地爱上了这种简单美味的小甜点。真的真的超好吃,奶香味非常浓郁,咬一口外酥里嫩满口留香!入口即化的鲜美口感分分钟让你爱上它,喜欢甜点的一定不要错过这个噢!

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牛奶是奶制品的代表食物!牛奶的营养成分很高,矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

牛奶直接喝是最简单的方式,其实除了喝牛奶,咱们还可以用牛奶给孩子做零食呢,香酥鲜嫩,比炸香蕉还好吃!让孩子不知不觉就吸收了更多的钙,尤其是不喜欢喝牛奶的孩子,妈妈们一定要试试这个小点心。

这道美食的做法特别简单,一个炒锅就能搞定,趁神兽们还没上学,多给孩子做点健康又营养的小点心吧,抓住春天这个长个的黄金季节,快速长高高!

2盒牛奶,2个鸡蛋,你想不到的做法,香酥鲜嫩,比炸香蕉还好吃!

【炸鲜奶】

牛奶 500毫升 淀粉 100克 白糖30克 鸡蛋一个 面包糠适量

2盒牛奶,2个鸡蛋,你想不到的做法,香酥鲜嫩,比炸香蕉还好吃!

食材都准备好,马铃薯淀粉可以换成玉米淀粉、豌豆淀粉,咱们炒菜勾芡的淀粉都可以!

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先将牛奶和50克淀粉倒在碗里,用筷子充分搅拌,拌至无干粉颗粒,筷子搅拌的时候没有阻挡物就可以了。

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将拌匀的糊糊倒入锅中,开小火加热,一边煮一边搅拌,直到牛奶液体变成这样比较浓稠的状态就可以了,宁可干不可湿,太湿了不容易凝固。稍微干一点,不糊底就行。整个过程一定要不停地搅拌。

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将拌好的牛奶糊糊倒入刷了油的容器里。用勺子稍微按压抹平整形。操作的时候勺子底部沾点水就不会粘连呢。

盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。放冷藏室就行,冷却一个小时左右就凝固了。我一般都是晚上做好,放冰箱冷藏一个晚上。第二天起床就直接做刚好。如果赶时间就放冷冻室,这一个步骤就是让它变硬,方便切开。

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将冻好的牛奶切成条状备用。

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鸡蛋打散,加入剩下的50克淀粉拌成糊状。

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将奶块放入面糊中打个滚,裹上一层面糊。

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再裹上面包糠。

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锅里放油,加热至五成热左右,转中小火,将鲜奶条放进去,炸1-2分钟至表面金黄,捞出来放在吸油纸上稍微晾凉就可以吃了。

五成熟的油温怎么操作?放进一根筷子,筷子接触锅底迅速冒出很多小小的气泡就表示温度可以炸了。

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这道炸鲜奶做法简单,食材也容易买到,口感软嫩鲜香,小朋友特别爱吃,也可以将一半的牛奶换成椰汁,换着口味做,百吃不腻,炸的时候全程要轻轻翻动,让上色更均匀。

春天是孩子生长发育最快的时候,孩子胃口小,吃得少,尽可能让他每一口都不要浪费肚子的容量,零食也要高能量哦!

这道燕炸鲜奶好吃又简单,妈妈们试着给孩子做做吧!

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