泡面发明之初就是为了方便而生的，泡面大家平常都是放上调料泡着吃或者说是煮着吃，其实泡面还有很多其它吃法，比如炒方便面，就是最近网上比较红的吃法。
炒方便面既可以添加其他蔬菜使得味道更加好吃，而且可以发挥方便面Q弹爽滑的特点，让炒面更加劲道有味道。炒方便面在制作过程中会添加一些火腿肠、蔬菜、鸡蛋等食材，使得其在营养上更加均衡。炒方便面的做法也是相当的简单，特别适合中午或者晚上下班晚的人群，不用花太多时间，也不用准备什么特别的食材。
香辣过瘾，比外卖还好吃的火腿鸡蛋炒泡面！大家快来一起看看吧~
【火腿鸡蛋炒泡面】原料：
方便面1包、青菜2棵、火腿1根、香葱1根、大蒜2瓣
步骤：
1️⃣葱蒜切好，火腿斜刀切片，青菜洗净备用
2️⃣锅中加水煮开，放入方便面煮熟，捞出过凉水，青菜焯熟备用
3️⃣锅中热油，倒入打散的鸡蛋，炒熟盛出，放入葱蒜炒香，加火腿肠炒至微焦，加青菜方便面鸡蛋，加1勺蚝油+1勺生抽+半勺老抽+1勺老干妈，炒热拌均匀即可
【小贴士】青菜可以选油菜菠菜等菜，不过其他的也可以没啥限制煮面的时间大概是2到3分钟，不要煮的太久了，因为煮太久面条的口感就没有那么好，吃起来不够Q弹。过冷水之后捞出来一定要沥水。要不然炒的时候可能会很难受~买鸡蛋的时候挑新鲜的买，新鲜的鸡蛋壳比较粗糙，陈蛋壳一般光鲜干净。【本文由“会做饭的小学生”发布，2020年03月26日】
