这么可爱的小熊,一不注意,还以为是宝宝的毛绒玩偶

宝宝喜爱的玩具少不了玩偶,小熊玩偶的面包好看又好吃,宝贝肯定会喜欢的

小熊面包需要的材料有:高筋面粉250g,水170g,细砂糖30g,奶粉10g,盐4g,黄油35g,可可粉适量,白巧克力适量,黑巧克力适量

第一步我们先制作主面团,将除了黄油,可可粉,巧克力以外的材料倒入厨师机或者面包机中,我这里用的是面包机,时长大约是30分钟面团混合均匀,并且用手拉开呈现比较厚的手套膜后,我们再加入黄油继续搅拌,直到面团呈现光滑,用手拿开形成比较薄的手套膜后,说明面团已经可以制作出松软的面包了。

这么可爱的小熊,一不注意,还以为是宝宝的毛绒玩偶

第二步,我们将面团室温发酵时长大约40分钟,也可以使用烤箱发酵,用烤箱发酵,打开烤箱发酵功能大约30分钟左右,观察面团中间之前搓的洞不回缩,即表示发酵成功了。

这么可爱的小熊,一不注意,还以为是宝宝的毛绒玩偶

在发酵过程中,我们可以利用这段时间来制作围巾的部分,围巾用白色面团加入可可粉来调色,调色后的面团擀平后,切成条状,如图

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第三步,来制作小熊的身体,将面团分成60g五份50g五份,搓成小圆来做小熊的造型

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用清水来黏贴小熊的身体和头部,完成后我们把准备好的围巾轻轻的系在脖子上

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做好造型后,再次放入烤箱,低温发酵20分钟,175度30分钟来烤,这里根据不同的家用烤箱自己来调整温度。

这么可爱的小熊,一不注意,还以为是宝宝的毛绒玩偶

​最后,将黑白巧克力融化后,用裱花袋来完成小熊表情的部分,这一步大家不用担心,如果有下手重的可以直接擦掉重新来画,裱花袋的口开的小一些更容易掌握好量。

可爱的小熊面包就完成了,吃起来非常松软可口,颜值也是萌萌的,这样可爱的小面包,店里可是卖不到的哦,快快动手给你家里的宝贝做一份同样可爱的小面包。

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