用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

今天是超级可爱的哆啦A梦巧克力棒棒糖! 因为我在网上发现了这个神奇的玩意:巧克力转印模,模具上带有各种各样可使用色素印制的图案,只需要把融化的巧克力液灌入,等晾干凝固后图案就会转印到巧克力上面喽,是不是超级神奇的?

By KODI的甜蜜厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料白色巧克力 机器猫巧克力转印模 纸棒或木棒

做法步骤用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

1、白色巧克力切碎。

用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

2、将巧克力碎放入耐热容器,架在加了水的小煮锅上,容器不要接触到水,中间留一些空间。

用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

3、将巧克力碎放入耐热容器,架在加了水的小煮锅上,容器不要接触到水,中间留一些空间。

用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

4、将巧克力液装入裱花袋中。(裱花袋选厚实一点的,不然过热的巧克力可能会让质量不太好的裱花袋破裂)

用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

5、挤入模具中,迅速用牙签将巧克力铺匀。

用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

6、冷藏凝固。(建议冷藏一夜,虽然巧克力很快就会凝固了,不过转印片上的图案却不能完美转印,所以建议冷藏一夜再脱模,这样图案会转的比较好)

用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

7、融化一些白巧克力,在塑料片或保鲜膜上放少许巧克力,放上木棍固定,再叠一层巧克力,最后叠上做好的机器猫巧克力片。

用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒

8、等凝固即可食用或包装。

小贴士

巧克力转印片购于淘宝,搜索关键字“巧克力转印模” 白巧克力尽量选择好品质的纯可可脂巧克力。

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