5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

Q弹Q弹的雪媚娘,层层叠叠的的酥皮,细软细软的红豆沙,再加上咸香咸香的咸蛋黄,简直完美!被无数吃货圈粉的蛋黄酥,真的是实力撩胃~

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

为了造福我的吃货宝宝们,小七在某宝上搜罗了5款市面上最火的网红蛋黄酥,一一给大家做个测评。(排位不分先后,由于图是小七自己拍的,丑是丑了点,重要的是感受很真实,吃货宝宝们不要嫌弃哦)

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

评测标准

根据每款蛋黄酥口味及整体外观情况进行评分

设0星-5星评比

★★★★★

轩妈

作为网红蛋黄酥之一,轩妈家的蛋黄酥真的是很火,经常被身边的吃货小伙伴们安利,所以这次特意选了一款试试看!

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外观超级漂亮,金灿灿的,顶上有黑芝麻点缀,看着就很有食欲,整体也比较完整,嗯~感觉还是不错的。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

外面的酥皮很薄,但入口有一点点干,咸甜适中,整体分层很明显,雪媚娘和红豆陷层比较薄,里面的蛋黄非常大个,所以几乎毫不费力就咬到了蛋黄,咸蛋黄沙沙,口感整体来说,还是挺酥软的。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

整体星级:★★★★☆

享津津

不知道为啥,享津津的销量很是火爆,所以这次也选了一款一探究竟。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

紫色外包装配橙黄色的内包装,很服气的配色,它和一般的蛋黄酥有点不一样,稍微扁平一些,外观看略微有点粗糙,皮很软很糯,一触手就粘手的那种,表层的酥皮打开后已经黏在了盖子上,完整性不是特别好。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

酥皮有点散,也不是特别酥,略微有点干,奶香味很浓,奶香味中又带点咸味,咸中带点甜味,咬一口可以明显感觉到很重的蛋黄味,整体口感偏甜。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

整体星级:★★★

Hibake

Hibake突然火爆的一个网红蛋黄酥,对于这种有设计感的包装,小七一向毫无抵抗力,虽然他把蛋黄酥的制作工艺流程设计在包装山,但不仔细看,在外包装上不大容易看出是蛋黄酥。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

外皮比其他的更加金黄,听说刷了3层蛋液,色泽看起来很诱人,很有食欲,从爆皮这边可以明显的看出分层。

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最外面的酥皮因为蛋液刷的比较多,有一点点硬,里层的酥皮很酥,豆沙比一般的红豆沙细腻,没有颗粒感,咸香适中,仔细感受一下,其实蛋黄还是有一点点腥的,咸甜适中,吃着不腻,属于那种一口气吃4、5个都不腻的。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

整体星级:★★★★

A1

外包装看起来很有艺术感,和梵高的联名款。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

超可爱的咖喱球,像大号的星球杯,撕开包装的时候还有一个小惊喜,有一句土味情话,可是,啊啊啊~~~,表层的酥皮几乎都黏在盖子上。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

感觉有点粉,干干的,一口咬下去口感很软糯,给人的感觉是满口的雪媚娘,盖住了蛋黄的味道,蛋黄很散,很甜,很甜,喜欢吃雪媚娘、甜食之类的宝宝可能会比较喜欢这款。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

整体星级:★★★

黄但记

来自1927年的顺德老字号了,光听名字就觉得很厉害有木有!

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

外皮颜色相对来说稍微淡一些,包装比较完整。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

黄但记的蛋黄酥是传统蛋黄酥的味道,有一点点干,伴随着一股奶香味,酥皮软软的,蛋黄和酥皮吃起来还是挺细腻的,味道有点甜,口感上比较像那种广式的月饼。

5款火爆网红蛋黄酥,专治选择困难症

整体星级:★★★☆

还没吃过蛋黄酥的吃货们,一定要试试哦~好啦,本次的测评到这里就结束啦,喜欢的吃货们记得点赞,如果你们有什么想吃的,好玩的,欢迎留言一起分享~

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