“夺命”汉堡,杀人“流感”,都与美国有着不解之缘

乔治华盛顿,被称为美国国父。1889年11月11日,华盛顿州成为美利坚合众国第42个州,就采用了美国国父乔治华盛顿的名字,就这样,这个美国在未来支撑着美国制造业和高科技产业的地方,似乎与乔治华盛顿结下了不解之缘。

“夺命”汉堡,杀人“流感”,都与美国有着不解之缘

1799年12月12日,华盛顿乘马,在冬雨中待了数小时。第二天出现发热症状,随后急性的咽喉炎发展成肺炎症状,12月14日于家中病逝。现代医学家对此进行了调查,认为他或许是链球菌导致咽喉的传染病或者是脱水症与失血症等多重病症的作用下死去。在当时,他所患上的病症,算作是一个新型病症。这样的历史,冥冥之中也注定美国,是一个不平凡的地方。

随着新型肺炎疫情的扩大,欧洲时间3月11日WHO宣布疫情为“全球大流行”,疫情感染的重点区域由亚洲逐渐转移到了欧美。3月13日起,美国禁止了多个欧洲国家人员入境。美国国内从3月份开始,感染者增加。3月9日,感染者以及死者已经超过日本。截至中国时间今天早上9点,美国已经确诊了7769例,死亡118例。纽约州、华盛顿州为集中爆发地点,美国出现第一例感染者就是在华盛顿州,1月15日一位30岁男性确认感染,21日公布。

另外,美国国内出现首例死者的也是华盛顿州。当地时间2月29日,当地保健当局发布一位患有基础病的50岁男性患者死亡。

就如同冥冥之中的“注定”似的,华盛顿州曾经出现过不止一次这样的疫情传播事件。

夺命“汉堡”中的O157

1993年,美国华盛顿州的雷德蒙德发生了一件让人“恐惧”的事情。10岁的布莉安娜(音译)与父母外出,为了填饱布莉安娜饥饿的肚子,父母带她来到一家汉堡店,谁曾想到,这是悲剧的开始。吃完汉堡以后并未发生任何事情,但是在第三天,强烈的腹痛让布莉安娜难以忍受,她一遍又一遍的拉肚子。父母天真的认为:好好休息的话,就会好了。但是现实却并非如此,布莉安娜失去了食欲,腹痛也更加严重。吃完止泻药以后,竟然开始便血。

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父母将布莉安娜带到医院接受检查,但是在医院有多名与布莉安娜症状相同的患者,调查了患者的排泄物以后,医生锁定了病因,那就是大肠杆菌O157!

O157是能够引起激烈腹痛和拉肚子的病原性大肠杆菌之一,在胃酸中也可以生存,并且会蔓延到大肠以及其他器官,引发并发症,导致人的死亡。

O157的发现据现在已经有38年,1982年首次在美在美国的汉堡连锁店被发现,引发了集体性食物中毒。1993年,再次引发了集体性食物中毒,此次的范围更广泛,因为布莉安娜一家购买汉堡的这家店铺,当时在全美有1100多家店铺。

布莉安娜的红血球被O157破坏,引发了溶血性尿毒症。O157产生的毒素,是氰化钾的5000倍,能够大肆的破坏红血球和血小板,这种毒素很容易就能够移转到肾脏和脑部,引发急性肾衰竭或者急性脑炎。此时O157而引发的受害者,不仅仅是华盛顿州,在美国各地都有病症,超过了600人。

“夺命”汉堡,杀人“流感”,都与美国有着不解之缘

O157产生于牛的肠子,在处理牛肉的时候,有可能附着到牛肉上面。但是在牛肉表面附着的O157并不能侵入到牛肉里面,只能在表面繁殖。一般以75℃加热1分钟的话,就能够杀死这种细菌。但是,汉堡使用的牛肉是“搅碎肉”,会引发O157繁殖,如果加热时间不够的话,就无法完全将其杀死。

布莉安娜从进入医院到出院,总共经历了189个日夜,中间有几次几乎走在死亡的边缘,她的康复,可以说是奇迹。

美国最终的调查结果发现,这家汉堡公司并未按照规定加工牛肉,因为繁忙,给客人上了未充分加热的汉堡,导致中毒。

1993年发生在美国的集体中毒事件,最终受害者是623人,4个幼小的生命离世。而此后,在全世界也都发现了这种病菌,就连日本,每年都会发生因O157而发生的中毒事件。

还有一个关于牛的传染病,BSE(牛脑海绵状病,简称疯牛病)。虽然这个病并非起源于美国,但是2003年在美国首次发现感染BSE的牛的地区,也是华盛顿州。

引发世界历史巨变的“西班牙流感”“夺命”汉堡,杀人“流感”,都与美国有着不解之缘

美国处理流感时的场景

西班牙流感在1918年到1919年全球大流行,是H1N1亚型流感的通称,美国CDC将其归结为流感重度指数的前5名。根据有关资料,该流感造成了全球大约27%(18亿~19亿)人感染,死亡人数在5000万-1亿人,也有机构推测超过1亿人,是人类历史上死亡人数最多的全球流行病。从现状历史以及流行病学的资料中,无法确定其地理分类。其名称为“西班牙流感”,似乎预示着西班牙是最初的感染源,那么真相真的如此吗?

根据有关记载,1917年美国政府决定参加第一次世界大战,当时美军分为陆军、海军和海兵队,总计大约37万8000人。为了增加陆战力量,美国从6月份开始征兵,随着兵力的增加,美国在全国设置了32个教育训练基地,每个基地大约有2万5000人~5万5000人。

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西班牙流感爆发时,美军的收容所(来自CDC)

1918年3月份,美国国内发生了“流感”。在堪萨斯州的美国陆军训练基地有100名以上士兵感染了H1N1型流感,大约1周的时间,已经蔓延了500人左右。这是在美国爆发的“西班牙流感”的最初的情况,但是对于最初的感染源,有分析认为是来自法国,也有人说来自亚洲。

认为是法国的原因是,当时英军以及联合国军在法国设置了大型医院以及各种军事设施,每天大约有10万人士兵出入,并且当地有养猪以及各种家禽,有可能是士兵在家禽中受到感染;

认为是起源于亚洲(中国)的原因,是由于当时亚洲死亡人数最少,1917年中国爆发了轻度流感,有分析认为正是这种轻度流感,造成了许多亚洲人“群体免疫”。当时许多华工在欧洲的军事设施当中工作,有可能是他们带来的。

“夺命”汉堡,杀人“流感”,都与美国有着不解之缘

John M.Barry的书籍

但是有关病毒学专家,相继否认了欧洲源和亚洲源的说法,在John M.Barry所写的《The Great Influenza: The Story of the Deadliest Pandemic in History》这本书当中,认为造成流感流行的原因是政府机构以及军事机构的“隐瞒”。如果被地方知道,盟军士兵正在遭受流感,必将对战局不利。

美国参战一战之际,设置了Committee on Public Information这一个机构,主要目的就是管理美国国内情报,提升士气,并且制定了Sedition Act of 1918(1918煽动罪)。

John M. Barry认为,当时美军以及联合国军内部,对流感流行一事进行隐瞒,即便是在非战场的美国发表流感声明,也会造成士气低落,所以并未公布于世。

“夺命”汉堡,杀人“流感”,都与美国有着不解之缘

芝加哥保险机构做的一个宣传单,据说当时被贴到剧场的入口(来自CDC)

在初期防治流行病的关键时刻,由于某些政府机构的隐瞒,造成了第二次,第三次传染。而讽刺的是,西班牙并未参加第一次世界大战,由于当时西班牙国王也被感染,并且公布了流感,就被世间叫做“西班牙流感”!

结束语

历史总是惊人的相似,从最初的华盛顿总统,再到西班牙流感,之后的O157,这就是大洋彼岸的那个国家。

疫情,虽然是警钟,可是人类似乎学不会“敲响”它。

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