简单快手零失败的草莓布丁,蒸一蒸就能吃,补维C促消化

文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。

宝宝辅食:草莓布丁

参考月龄:12个月以上

简单快手零失败的草莓布丁,蒸一蒸就能吃,补维C促消化

【12月宝宝辅食:草莓布丁】又到了吃草莓的季节,草莓外观红润、果肉多汁酸甜,让很多小宝宝爱不释手,新鲜的草莓不仅味道好,还能给身体提供丰富的蛋白质、糖类、维生素等。今天给大家推荐的就是辅食是草莓布丁,这个布丁是用鸡蛋和配方奶蒸成的,这些食材能为宝宝提供优质的蛋白和钙质,同时用了蒸的做法,也更加健康,妈妈们可以让宝宝放心吃哦。

食材Ingredients

鸡蛋1个

配方奶200克

草莓1颗

(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)

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步骤Steps

1、制作盐水清洗草莓。盐水制作:取适量清水,加入适量食盐,搅拌均匀,待盐溶于水就可以。草莓被誉为“水果皇后”,含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维,有明目养肝、改善便秘、提高免疫力的功效。

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2、取一个鸡蛋磕入碗中打散,加入200克配方奶,搅拌均匀。

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3、将搅拌均匀的混合液体用筛子过滤一下,直到顺滑无泡沫才可以,保证蒸出的布丁口感细腻,没有蜂窝泡。

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4、冷水上锅蒸,中小火十分钟左右就可以关火了。关火后,再焖五分钟出锅。上锅蒸的时候要记得在布丁的碗上盖个盖子。

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5、将洗干净的草莓切片,厚度均匀一些,放在布丁上的视觉效果会更加好。

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6、草莓布丁做好了。

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草莓表皮会有残留的农药及细菌,用盐水清水是很必要的,但是草莓的外表比较粗糙,而且皮薄,用盐水清洗的时候稍不小心就会破掉,所以,妈妈们在用盐水清洗草莓的时候要注意力度,避免破坏草莓的表皮,影响食物的口感及美观。

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