只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

没有宝宝不喜欢吃零食,其实零食对妈妈来说也算是个带娃的好帮手,宝宝哭闹,粘着妈妈,不让做饭、不让做家务时,给宝宝来点小零食,乖乖哄住啦~

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

说到零食,给宝宝吃的,一定要选择健康一些的。海苔就不错,馨妈身边的宝宝几乎没有不爱喝海苔的,我家馨宝是看到就一定吵着要卖,所以馨妈经常“偷吃”她的海苔,因为外面买回来的海苔为了追求口感,钠含量一般会比较高,宝宝真的不能吃太多。

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

其实给宝宝吃海苔不一定要去超市买,咱可以自制!

馨妈今天要教大家的就是自制芝麻海苔。海苔的原料就是紫菜,紫菜是补充碘元素很好的来源,而缺碘会影响宝宝智力的发育,所以,平时给宝宝吃点海苔,还是比较健康的,馨妈教大家的这道海苔,制作十分简单,整个过程不超过十五分钟,一点也不复杂,只要一口平底锅就能完成,做出的海苔,口感一点也不输外面卖的呢,一定要试试哦~

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

营养小贴士

食材营养价值:

1、紫菜:紫菜是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维和矿物质等,具有很高的营养价值。紫菜中的多糖属半乳聚糖硫酸酯。研究显示紫菜多糖具有多种生物活性,特别是条斑紫菜多糖,具有增强免疫功能的效果。

2、白芝麻:白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻中含有大量的脂肪,蛋白质以及糖类,维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,有助于人体补充营养,强健身体。

这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!

需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!

餐谱名:自制芝麻海苔

食材清单只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤一:将准备好的紫菜撕得薄一点、碎一点

<<重点:紫菜选择免洗的头水紫菜

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤二:平底锅均匀的刷少许食用油,不要多,薄薄一层就可以

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤三:然后开小火,将撕好的紫菜倒入锅中

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤四:用勺子不停翻炒,炒至紫菜颜色变绿,变脆

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤五:加入一丢丢的盐

<<重点:不加盐的口感也非常鲜美好吃,建议给3周岁以下的宝宝吃,可以不用加盐

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤六:将紫菜和盐翻炒均匀

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤七:最后,在加入白芝麻

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤八:继续翻炒均匀即可

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤九:香喷喷的芝麻海苔出锅啦

只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

▲步骤十:哇,又香又脆,简直比外面卖的还要好吃,馨妈做了一大盘,一会功夫,就被全家吃光啦,馨宝吵着再做一些呢

参考月龄:12月+

制作成功率:95%

重点关照

1、给宝宝吃的紫菜,要如何挑选?

a、捏一捏,好的紫菜密度大,因此不要挑选一捏就散的紫菜。

b、看一看,应挑选有光泽、呈紫色,最好是紫得发红色的紫菜。

c、闻一闻,好的紫菜是有一丝清香味的。

选购紫菜时,以表面光滑滋润,紫褐色或紫红色,有光泽,片薄,大小均匀,入口味鲜不咸,有紫菜特有的清香,质嫩体轻,身干,无杂质者为上品。最好购买头水紫菜,头水紫菜质感细嫩,营养更加丰富。

头水紫菜就是种植在海里的紫菜成熟后,第一采割上来的紫菜。

2、馨妈说注意要点:宝妈们在购买紫菜时,最好是挑选免洗的头水紫菜,一般紫菜是免洗的话,外包装上会标注“免洗”字样。

如果宝妈购买的不是免洗紫菜,如何制作海苔呢?

制作步骤:a、用清水将紫菜清洗一下,然后浸泡开;

b、将泡开的紫菜过筛,过滤掉大部分水分;

c、然后将紫菜倒入料理机中,稍微搅拌几下,不要太过细腻;

d、再将打好的紫菜再次过筛,尽可能的过滤掉水分;

e、烤盘上铺上硅油纸,在硅油纸上刷少许食用油,将紫菜均匀的铺在硅油纸上,一定要铺的均匀紧致一些;

f、将白芝麻撒在铺好的紫菜上;

g、放入烤箱,设置参数:上下火120度,烤制90分钟,烤至酥脆即可。

未经允许不得转载:育儿 » 只要一口平底锅,就能自制好吃的芝麻海苔,口感不输外面卖的哦

相关推荐