1分钟教你做珍珠奶茶,珍珠Q弹奶茶浓郁,比买的健康还便宜

1分钟教你做珍珠奶茶,珍珠Q弹奶茶浓郁,比买的健康还便宜

1分钟教你做珍珠奶茶,珍珠Q弹奶茶浓郁,比买的健康还便宜,因为疫情的原因,宅在家里的这段时间,相信大家都被宅出了很多新的技能,炸油条、做春饼、自制凉皮等等,这些你至少已经试了其中的一种了吧,相信做成功的还不在少数,那么今天我们就来再“挑战”一下奶茶吧!

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做珍珠丸子最需要的就是耐心了,要一粒一粒搓,我实在没那个耐心,但木薯粉已经和了,把小编逼的没办法,就叫了女儿帮忙搓了,可搓得实在是乱七八糟,想着自己吃就不用在乎了,哈哈哈哈哈。不过不得不说,自己做的珍珠没有添加胶,煮出来QQ弹弹,关键是没有硬芯儿,超级好吃!下面咱们一起来看看做法吧!

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自制珍珠奶茶

所需材料:木薯粉100克,红糖40克,纯净水330克,纯牛奶250克,白糖30克,红茶10克

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制作过程:1、奶锅中加入80克纯净水,这里我用的是飞利浦净水器,有净水和原水可选择,一体式滤芯,避免二次水源污染;进口滤芯材质,五重过滤,除氯率高达99%;能有效去除泥沙杂质,有效保留水中的矿物质,过滤后达到国际饮用水标准;安装简单,5种龙头适配器,满足各种家用水龙头,小白照样会安装。在这特殊疫情的时期,更要保证水质的问题。

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2、再加入红糖,边煮边搅拌,煮至沸腾,加入木薯粉,再趁热拌匀

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3、将面团取出放在案板上,盖上保鲜膜,晾至不烫手后揉均匀,如果太干的话可以再加点开水,太湿就加木薯粉

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4、将面团搓成长条,用刀切成丁,再搓成圆球状,这个是我女儿帮忙揉的,虽然揉的不圆不好看

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5、锅中烧开水,放入珍珠煮至变成透明,浮在表面,捞出过凉水,这样可让珍珠Q弹有嚼劲

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6、锅中加入250克纯净水和红茶,大火煮开转小火煮2分钟,再过滤出茶水备用

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7、锅中倒入250克纯牛奶和白糖,小火边煮边搅拌,煮至白糖融化,加入茶水搅拌均匀关火,这样奶茶就做好了

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8、杯中先加入珍珠,再倒入奶茶就可以啦,是不是很简单,最主要是无添加,自己做健康又实惠

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一道美味的自制珍珠奶茶就做好了,珍珠Q弹奶茶浓郁,简单易做,你也赶紧做起来吧!

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今天的分享就到这里了,你喜欢这道珍珠奶茶吗?对于珍珠你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。

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