手抓饼做成一口酥,家里孩子超喜欢吃,只需五分钟,香飘满屋

宅在家里的第十天,疫情越来越严重,不敢出门,家里孩子吵着要出去,灵机一动,用吃腻了的手抓饼做了这款小零食。

这真的是个宝藏美食!!!可盐可甜,超级方便。

只需5分钟就能做出的芝麻一口酥,口感酥脆,一口一个,特别适合聚会时当零食小点。

手抓饼做成一口酥,家里孩子超喜欢吃,只需五分钟,香飘满屋

【食材准备】

原味手抓饼 1片

香蕉 1根

芝麻 5克

蛋黄 2个

【开始制作】

1.准备好所有的材料

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2.手抓饼室温下放五分钟,稍微软化一下。香蕉剥皮,整根放上去

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3.对比一下宽度,太宽的饼皮切掉

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4.卷起来,尽量卷的紧一点

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5.切成8mm的厚片

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6.刷蛋液,撒芝麻

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7.进烤箱 170度、上下火 、15分钟。之后200度 、上火 、5分钟,让表面上上色

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8.搞定了!准备时间5分钟足够了

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9.一口一个,外酥里嫩,微微有点甜,很好吃~拿来做零食、早餐、下午茶都很合适啦

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制作香蕉芝麻一口酥的注意事项:

1、手抓饼要买原味的,我弄错了买了葱香味的,结果有点咸咸的,略违和

2、蛋液除了表民,四周也可以刷一点,这样口感更酥脆

3、烤箱不同,时间也不同,尤其是之后上色的时候,注意看着点,不然容易焦

4、我没有加糖,吃起来微甜,爱甜食的可以酌量加糖

结语:

首先感谢您的阅读,我是焙趣烘焙的小贝,一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者,目前经营一家法式烘焙店,分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方,总结出详细的制作要点,这是我不变的初衷!如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢,可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”,我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议,欢迎下方留言、评论和我互动,小贝感谢大家百忙之中阅读本文!

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