1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

导语:1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

大家都知道这是什么吧?在我家,就种了有一颗柿子树,今年结的果实特别多,果实个头也特别大,吃起来口感香甜多汁,在我们农村,一般这个柿子长到一定程度,要掰下来,放到一个干净的箱子里面,放上一些苹果和柿子一起捂着,因为柿子不太熟的时候吃起来是涩的,不太好吃,所以就用这个办法进行捂柿子,还有就是在树上它自己成熟的柿子吃起来口感更加好,会比捂的吃起来多了一种棉绸感哦!所以尽量吃树上长熟的,多余的可以摘下来放起来捂着,因为不摘的话就被小鸟盯上了哦!

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

柿子生吃特别好吃,而且它的营养价值非常高,很受大人小孩的喜爱,中午休闲的时候吃上一个柿子,那是多么美好的一件事哦!那么柿子除了生吃以外,还有什么吃法呢?就在我们庄有个62岁老奶奶教我们这样做柿子饼,鲜美入味,香酥可口,下面我们一起来看看它的具体做法吧!

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

所需食材:面粉,红糖,柿子,清水,杂粮面

【制作方法】

第一步:我们挑选4个柿子(超市有买)尽量挑选软软的,熟透的柿子,这样的口感会更好,挑好的柿子我们首先把皮给它撕下来,要里面的瓤和水分

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

第二步:找一个干净的盆,依次把四个柿子里面的瓤和水分都放到盆里备用,用手把里面的柿子种子给取出来(就是那个黑黑的硬硬的果实)用筷子搅拌均匀就可以了

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

第三步:准备好一碗面粉1些红糖备用

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

第四步:把准备好的面粉倒入搅拌好的柿子水里面(刚开始先加一些面粉,不够的时候再放)用筷子顺时针方向搅匀即可

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

第五步:用筷子搅匀,感觉还不够粘稠的话我们可以在微信里面放一些杂粮面粉进去

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

第六步:用筷子给快速搅匀,弄成这样的黏糊状就可以了,这个我们不用醒发

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

第七步:电饼档首先预热,锅热后我们倒入适量菜籽油,油热后,手上沾点水,用手把面糊揉成一个圆点的剂子,放在锅里面后,用铲子压扁压匀即可,就这样依次把弄好的剂子放进去煎

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

第八步:刚放上去的柿子饼不要急着去碰它,因为它还没定型容易粘开,所以等它们稍微定型以后,我们再用铲子给它翻翻身就可以了,炸至两面金黄,可以闻见柿子的清香就可以了

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

第九步:把煎好的柿子饼放到盘子里面即可,这个柿子饼一定要趁热吃,凉了就不好吃了,趁热吃口感香酥可口,非常好吃

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口

谢谢大家的观看,如果你喜欢的话别忘记在下方评论收藏,转发加关注谢谢!还有就是如果你有更好的吃法或者建议,也欢迎你在下方评论区积极的留言,给大家分享更好的方法或者吃法,今天就到这里了,谢谢大家观看,我们下期再见拜拜!

未经允许不得转载:美食 » 1碗面粉4个柿子,62岁老奶奶教你做柿子饼,鲜美入味,香酥可口