家有牛奶的一定试试这样做,冰凉解暑,益气补血,吃着超舒服

虽然已经入秋很多天了,但天气依然很热,总想吃点凉的解解暑,今天就分享这么一道简单又好吃的小零食,冰凉解暑、益气补血,大人孩子都爱吃,食材家里都有,做法也特别简单。

【所需食材】纯牛奶2盒,熟红豆50g,玉米淀粉40g,冰糖30g

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【制作步骤】

1、1盒纯牛奶,250ml,加入2勺煮熟的红糖,30g冰糖,40g玉米淀粉,搅拌均匀。如果用蜜红豆,就不用加糖了。此外还可加葡萄干、蔓越莓,酸酸甜甜的更好吃。很多人都说红豆煮不熟,这里分享一下我煮红豆的方法,红豆冷藏浸泡一夜,天热室温浸泡会发馊的。锅中多放点水,倒入红豆,大火煮开,转中小火煮30分钟左右,用手可以轻松捏扁出沙就可以了。

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2、倒入锅中,小火慢煮,用筷子不停搅拌,煮至粘稠鼓泡,关火。

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3、趁热倒入模具中,把表面抹平。稍微冷却之后,放冰箱冷藏4小时左右,凝固即可,冷冻会更快。大家可以经常去冰箱看一下,只要凝固了就可以拿出来。

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4、凝固之后很容易就脱模了,切成小块,即可食用。

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5、可以直接吃,也可以淋点蜂蜜吃,还可以用冰镇的牛奶泡着吃,边吃边喝非常舒服,冰凉解暑,口感也很不错。而且红豆可以益气补血,对身体很好。

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美味的牛奶红豆小方就做好了,你学会了吗?

我是小鹅,美食领域原创作者,擅长面食、小吃,天天更新,每天都不重样。喜欢的朋友不要忘了关注一下哦,有任何问题,欢迎留言评论。

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