教你几种牛奶的创意新吃法,做法材料都有,温润爽滑怎么吃都不腻

早晨七点半,怀着宗教追随者般的虔诚,双手端起餐桌上的牛奶,咕咚咕咚的喝下……这是你我生活中最最最常见的一幕。

教你几种牛奶的创意新吃法,做法材料都有,温润爽滑怎么吃都不腻

牛奶是国人最推崇的天然饮料,其营养价值高,富含优质蛋白、氨基酸和钙、磷、铁等微量元素,而且消化率高达98%,非其他食物所能比拟,素有“白色血液”之誉。早在上世纪九十年代,牛奶就抗起了增强国人体质的重任,“每天一杯奶,强壮中国人。“

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可是,每天喝牛奶……抱歉,这个真的有点腻!换谁都想吐好嘛!没看隔壁小孩时常都被妈妈连哄带吼,委委屈屈的喝牛奶吗?!所以,接下来,就教你几种牛奶的创意新吃法,保你每天吃牛奶都不腻。

【牛奶八宝饭做法】

睡眼惺忪的早晨,肚子咕噜咕噜叫,来一碗香喷喷热腾腾的牛奶八宝饭,绝对的果腹又解馋。牛奶八宝饭,顾名思义,牛奶和传统八宝饭的二次元碰撞,它既有闻得到的清甜奶香,又有看得到的晶莹滑润,入口香甜软糯,吃出加倍幸福感。

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主料:牛奶、糯米、白砂糖、猪油

辅料:红枣、枸杞、杏仁、桂圆、核桃、莲子、葡萄干

制作:

1,糯米洗净,在牛奶中浸泡2小时,再上锅隔水蒸熟。蒸出来的糯米,米粒清润饱满,甘甜柔韧,口感上佳。

2,将白砂糖、猪油依次加入糯米饭中,搅拌均匀。

3,准备一只深碗,铺入红枣等干果,放入拌好的糯米饭,轻轻压平,再上锅蒸10分钟左右,使白砂糖充分融化,猪肉全部渗入糯米中。

4,蒸好后,放凉,倒扣在盘中,一道好吃到嘴巴凌乱的牛奶八宝饭就做好了。

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如果你是咸党的话,可以用腊肉、腊肠、蛋黄替代干果,做出来的牛奶八宝饭咸香软糯,令人爱不释口。

【牛奶发糕做法】

俗话说,“午餐要吃饱。”午餐是上班族最重要的一餐。想要状态满格,灵感闪不停,就得先把肚子填满了。比起重油重酱的麻辣烫、米线,牛奶发糕清香宜人,咬一口,细腻柔软,绵绵的舌尖都温柔了。试问,有谁不会食欲大起呢?

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主料:牛奶、糯米粉

辅料:酵母、白砂糖、黄油

制作:

1,糯米粉过筛,去掉杂质,加牛奶、酵母、白砂糖,和成面糊。

2,取一蛋糕模具,先刷黄油,再倒入面糊,盖上保鲜膜,发酵1小时。

3,发酵结束,上锅蒸30分钟即成。

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刚出锅的牛奶发糕,香味萦绕,质感绵密。轻轻按压,海绵般的弹柔韧劲。只要一口,味蕾和心情都就温柔了起来。

【牛奶芒果炖蛋做法】

炖蛋吃过吧?牛奶芒果炖蛋吃过吗?没有吧?!牛奶芒果炖蛋是风靡抖音的网红美食,通过牛奶、芒果和鸡蛋的完美搭配,创造出全新的味蕾体验。

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主料:牛奶、芒果

辅料:白砂糖

制作:

1,鸡蛋打成蛋液,过筛。

2,蛋液中加入牛奶、白砂糖,搅拌均匀,再次过筛。

3,盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸15分钟。

4,芒果削皮,切成丁。

5,将蒸好的炖蛋取出,摆上芒果丁即可。

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对比传统炖蛋,牛奶芒果炖蛋奶香馥郁,毫无腥味,口感更是温润爽滑,怎么吃都不腻。

【牛奶双蛋黄雪糕做法】

要说去年夏天什么雪糕最红,当属牛奶双蛋黄雪糕,它将甜的牛奶和咸的蛋黄融合在一起,打开了吃货的新世界大门。独特的风味,配上黄白相间的美貌,使它成为“第一网红雪糕”。

不论是甜党、咸党,还是颜值党,都赞口不绝,甚至打出了“人类的本质就是咸蛋黄”的应援口号。在炎热的街头,手里没一支牛奶双蛋黄雪糕,你就不配做这条街最靓的仔。

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主料:牛奶、咸蛋黄

辅料:白砂糖、淡奶油

制作:

1,咸蛋黄烤熟,捣碎,过筛。

2,起锅,加牛奶、白砂糖、淡奶油,搅拌至顺滑无颗粒。关火,倒入蛋黄,混合成蛋奶酱,装入裱花袋中,备用。

3,重新起锅,加牛奶,边煮边搅拌,直到牛奶有粘稠感。

4,牛奶放凉,加淡奶油、白砂糖打发至有纹路,没有大气泡,装入新的裱花袋中。

5,取出雪糕模具,先挤入牛奶液,约2/3满,冷冻20分钟,再挤入蛋奶糊,冷冻1小时即成。

温馨提示,给雪糕脱模时,可以准备一盆温水,将模具放入30秒,再轻轻敲打模具,就能使雪糕轻松脱模了。

教你几种牛奶的创意新吃法,做法材料都有,温润爽滑怎么吃都不腻

牛奶有益健康,这一点是毋庸置疑的,但天天喝牛奶,谁都会腻的慌。收好这份牛奶创意新吃法,给味蕾一些美好体验吧……

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