牛奶别只“喝”了,试试新“吃”法,一口就爱上的味道

牛奶是我们生活中补充钙质的一个重要来源,尤其对于孩子的身体发育尤为重要。很多小伙伴私信哈妹,家里的孩子不太爱喝牛奶,有什么好的方法可以让孩子乖乖喝牛奶呢?

哈妹有个不错的建议,我们可以把牛奶换一种做法,巧妙的和其它食材搭配在一起,营养健康又美味。孩子爱吃,妈妈放心,我们一起看看3种牛奶的新吃法吧!

牛奶蒸蛋牛奶别只“喝”了,试试新“吃”法,一口就爱上的味道

配料:牛奶100克、鸡蛋1个

烹饪步骤:1.准备食材,鸡蛋1个,牛奶用1半就够了

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2.鸡蛋加入牛奶打撒

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3.然后过筛,过筛其实是为了让鸡蛋蒸出来更细腻,软滑。

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4.裹上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小眼。上锅中火蒸5到8分钟。

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5.美味做好啦

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脆皮炸鲜奶

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配料:牛奶300克、玉米淀粉36克、糖30克、厚吐司1片、鸡蛋1个、低粉少许、奶粉10克 烹饪步骤:1.厚吐司一片,切小丁,烤箱180度烤25分钟。取出放凉。

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2.装入保鲜袋,用擀面杖压成屑屑。

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3.牛奶、白糖、玉米淀粉、奶粉一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火边加热边搅拌。

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4.至牛奶糊浓稠,关火倒入慕斯圈中,慕斯圈外用保鲜膜包好,夹子夹住。冷却后入冰箱冷藏1小时,至凝固。(慕斯圈18*9CM)

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5.取出,切条状。

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6.先裹一层低粉,再裹蛋液,最后再裹一层面包糠。

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7.油锅烧六层热后转小火,放入奶糕,炸至金黄即可。

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8.开吃

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南瓜牛奶方

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配料:南瓜泥150g、玉米淀粉20g、牛奶100g、糖30g、椰蓉适量 烹饪步骤:1.晚上的灯光下实拍图

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2.主要食材

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3.南瓜切丁放蒸锅蒸熟

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4.熟南瓜放凉

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5.用料理机打成糊

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6.称重需要的南瓜糊量(我是用200g生南瓜来蒸的,只多了一些)

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7.取干净碗将玉米淀粉、牛奶和糖放在一起搅散

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8.取不粘锅,将第6、7步的东西全部放在一起

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9.开中小火、并用勺子不停顺同一方向搅拌成浓稠的糊状,可参见下图

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10.取方正容器倒入,自然放凉后放入冰箱冷藏2小时以上

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11.冻好的南瓜方有点像果冻,将边缘用硅胶刮刀轻轻刮一圈、然后倒扣在切板上,在容器底部拍几下就脱掉了

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12.修掉边缘、切成3-4厘米左右见方的块

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13.碟子内倒入适量椰蓉

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14.切好的方块均匀裹上椰蓉

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15.泡上一壶茶美美地享用吧

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