2条鱼、3勺青花椒,让我欲罢不能的凉拌鲫鱼

买菜路上遇见了一只猫咪,和我很久以前收留的流浪猫长得的很像,那时取的名字就叫“鱼”,后面它自己收拾了行李继续去流浪了。今天看见它就仿佛当时它在我的客厅里跑来跑去和我打架的场景再现,用那种疯狂的模式跟它玩了一会,不亦乐乎,不断进攻的几个回合它完全占据了出手快的优势!

2条鱼、3勺青花椒,让我欲罢不能的凉拌鲫鱼

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结果在“决斗”中输给了它,那么今天就吃你最爱的食物,也算给自己一个补偿!

2条鱼、3勺青花椒,让我欲罢不能的凉拌鲫鱼

【青花椒凉拌鲫鱼】

说到一口就上瘾的美食,绝对少不了青花椒的影子。鲫鱼搭配上青花椒,从鱼肚皮部分挑上一块肉,放在舌尖,抵在上颚,轻轻一抿嘴,淡淡的青花椒味充满口腔,味道层次中有那么一点点的酸、甜和辣,不腻的鱼肉在口腔中慢慢化开……没错,就是这上瘾的味道!口水中,回家煮鱼!

2条鱼、3勺青花椒,让我欲罢不能的凉拌鲫鱼

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▴适量的姜片、一根葱、适量的料酒、一勺盐,给鱼做一个全身按摩,使盐和料酒充分的接触鱼的每一寸肌肤,接着静置十五分钟。

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▴配制酱料:蒜泥适量、生抽三勺、醋一勺、白糖一勺、盐半勺,搅拌均匀。

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▴准备好小米椒和青椒,切小段备用。

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▴腌制的鲫鱼,小火慢煮八分钟,起锅淋上刚刚调制好的酱料。

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▴油适量、五成熟,放入三勺青花椒,加入提前准备好的小米椒和青椒,炸至香味四溢!起锅,淋至鲫鱼表面。

2条鱼、3勺青花椒,让我欲罢不能的凉拌鲫鱼

▴满屋的青花椒和鱼的香气四溢,上面的鱼肉沾着汤汁更好吃哟!

2条鱼、3勺青花椒,让我欲罢不能的凉拌鲫鱼

吃有很多情感

我喜欢有人陪着我吃遍全世界

哪怕是一辈子

我不介意

你呢?

结果慢慢习惯了一个人吃饭

一人食,到最后,心也会很暖

2条鱼、3勺青花椒,让我欲罢不能的凉拌鲫鱼

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