凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼

作者:川妹子玲

用料

鲫鱼 2条

葱姜蒜 适量

韭菜 适量

小米辣 6-8个

料酒 适量

东古一品鲜 适量

醋 适量

藤椒油 适量

花椒油 适量

麻油 适量

蚝油 适量

蒸鱼豉油 适量

胡椒面 适量

鸡精 适量

花椒 十粒

做法步骤

1、鲫鱼去鳞冼净

凉拌鲫鱼

2、锅内烧水加入姜,葱,胡椒面,料酒,花椒烧开

凉拌鲫鱼

3、水开后下鱼煮五分钟即可

凉拌鲫鱼

4、姜,蒜,韭菜,小米辣切好备用

凉拌鲫鱼

5、调好的鱼料

凉拌鲫鱼

6、待鱼冷却后淋上调好的料即可

凉拌鲫鱼

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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