鱿鱼筒饭这样做,粒粒鱼籽口感,口口喷香,做法推荐给大家

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鱿鱼筒,相信大家都吃过,各家也一定有着各家的做法,或小炒或油炸或椒盐都随掌勺者心意。它独特的长锥形的生理构造让很多烹饪者爱上它,并且想尽方法物尽其用。

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去除内脏洗净后的鱿鱼筒就是一个天然的容器,我们按自己的喜好塞入各色食材进行烹制后,它就成为一种吸饱了百般滋味的美食。

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今天,俞霏往鱿鱼筒里加入了白藜米,白藜米的粒粒鱼籽口感让鱿鱼筒的味道更丰富更扎实。

鱿鱼筒烤藜米饭:

主料:鱿鱼3条、白藜米50克、糯米20克、大米20克、青红尖椒各1截、香菇2朵、洋葱少许

辅料:生抽适量、花生油适量、蚝油适量、甜面酱适量、照烧汁适量、孜然粉适量

步骤:

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1、 准备好所有食材;

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2、 将白藜米、糯米、大米洗净再蒸熟,放凉待用;

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3、 鱿鱼去除内脏,加入生抽蚝油甜面酱照烧汁孜然粉腌制片刻;

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4、 将青红尖椒香菇及洋葱切丁;

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5、 起油锅,加入藜米饭炒散,再加青红尖椒香菇及洋葱丁炒散;

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6、 加入少许生抽炒散;

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7、 捞起待用;

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8、 将炒好的藜米饭酿入鱿鱼筒里;

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9、铺进烤盘里,预热烤箱200度,烤15分钟;

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10、取出放凉切片食用。

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