如冰激凌般入口即化,超治愈花型水果椰奶冻,在家轻松做

一切美好的事物与食物都令人心生向往,无限欣喜。

-------------------茗家小食光

如冰激凌般入口即化,超治愈花型水果椰奶冻,在家轻松做

像是布丁,又没有布丁的甜腻;凉丝丝的口感,嫩滑的质感,入口还有淡淡的椰香,配上喜欢的水果,在这个阳光的午后来一口是多么的惬意与美好!

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所需材料:

纯牛奶1袋240毫升,棉花糖35克,椰子粉10克,奥利奥夹心饼干2片,水果适量;

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制作方法:

第一步,将牛奶和椰粉倒入不沾奶锅小火煮至冒泡;

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第二步,将棉花糖倒入牛奶中煮至融化;

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第三步,可以边煮边搅拌,持续处于微沸的状态;

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第四步,煮好后用过滤网过滤倒出在容器中;过滤一下更细腻;放冰箱冷藏四小时以上至凝固,取出;

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第五步,将奥利奥饼干去除夹心,饼干部分压碎撒入奶冻上;

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第六步,装饰上自己喜欢的水果;我用的芒果和草莓切片摆个花朵造型。

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小贴士:

1、棉花糖越多越容易凝固,我放的量不算多,做出来不是固体状,是颤悠悠的果冻状;

2、牛奶煮好后用筛网过滤一次表面更光滑细腻;

3、做好后在冰箱冷藏4小时以上才能凝固;如果想更快可以先冷冻1小时再冷藏;凝固后再装饰水果;

4、没有棉花糖可以用吉利丁片,或者玉米淀粉加糖也可以成型;

5、造型及口味可以随意哈。

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趁着还有时间,趁着阳光正好,简单做一做给普通的牛奶穿上华丽的外衣吧!

我是茗家小食光,一个爱美食、爱分享、爱生活的80后在职宝妈。每天会分享日常早餐及普通家常菜。图文均为本人原创,请尊重我的劳动成果呦!感谢每一位朋友的关注与点赞,同时也欢迎每一位朋友转发并留下您的宝贵观点❥

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