木瓜奶冻,一分钟教你治愈系美食

心情不好的时候,肯定会有治愈系的食物来帮你疗伤。自带降温且治愈的木瓜奶冻,可以让你的心情爽到爆哦。

木瓜奶冻,一分钟教你治愈系美食

原料准备

熟木瓜(600g),淡奶油100ml,牛奶150ml

细砂糖25g,吉列丁3片(共15g)

步骤 1

先将吉列丁片放冰水里浸泡,时长约5分钟,待其软化后,需要捞出沥干水分备用。

木瓜奶冻,一分钟教你治愈系美食

步骤2

奶锅备好,淡奶油、牛奶、砂糖倒入锅中小火加热,冒泡后关火。准备好的吉列丁片加入,等吉列丁片融化后,再将奶液过筛,滤去奶皮。

木瓜奶冻,一分钟教你治愈系美食

步骤 3

木瓜先处理好,洗净去蒂,再用勺把籽轻轻挖出来。把处理好的木瓜固定在一个容器内,口朝上,将过滤后的奶液倒入木瓜中,不要过满,然后盖上瓜蒂。

木瓜奶冻,一分钟教你治愈系美食

上述步骤完成后,可以用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至少2小时(如果你挑的木瓜比较大,冷冻的时间最好长点)。

西门子这款冰箱是C型风冷无霜设计的,这样避免了冷风直吹,不一样的保鲜手法,让食物更新鲜,所以它用来做木瓜奶冻效果是非常好的。

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步骤 4

冷藏到两小时后,如果你忍不住了,就可以把木瓜拿出来了。如果奶冻稍微往下凹,这就说明塑形成功了。

木瓜奶冻,一分钟教你治愈系美食

根据你的脑洞,来切片享用吧。

需要我描述一下口感吗?那就是满满治愈的感觉,适合整个夏天。

木瓜奶冻,一分钟教你治愈系美食

有没有觉得满屏都是的木瓜清香气,快点自己动手去做吧。

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