零下20度的东北,卖鱼需要个“木匠”,看到野鸡,网友不淡定了

已经入冬,很多南方的朋友,都拿出了珍藏在家中的大棉袄。虽然穿的厚厚的,寒风一吹,总觉得有些阴冷。其实,在北方地区,早就已经是零下几度,不仅下起了厚厚的大雪。小厨今日所要说的,并非只是天气寒冷,而是在东北卖鱼的,需要用锯子的“木匠”,而且看到野鸡后,网友们更不淡定了。

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东北的河流很多,盛产鱼儿。故而,东北的朋友们,都很喜欢吃鱼,尤其是那些个头大,肥美无比的,还没有骨头的,是东北朋友们最为喜欢的。小厨每次吃鱼的时候,最为苦恼的,便是鱼刺。而东北的鱼,因体型较大,基本上很少鱼刺,即便有鱼刺,也很容易就可以去除。对于小厨这样的吃货来说,无疑是一种福音。

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如今已经入冬,温度极低,基本上的河流都已经冻结。某些在河流中的大鱼,自然不能幸免,被冻成了大冰块,若是捕捞的话,很容易就能够抓起来。不过,想要吃这些鱼的话,则需要花费一般手脚,需要用到锯子。

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渔夫们一般放好两个长凳,然后将大鱼放在上面,按照客人的吩咐,便开始用锯子锯成两半。在锯鱼的时候,会有很多的粉末掉落,自然是不能浪费了。渔夫们会把一个大盆子放在下面,承接鱼粉。一天下来,积少成多,这些鱼粉能够做一些香甜可口的丸子,或者是直接用作汤料。

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让人最感兴趣的,并非是东北的大鱼,而是野鸡。野鸡,与家中饲养的鸡并不一样,跑起来贼快。野鸡见到人后,没一会儿,便跑没影了。人即便是想追,都没有什么办法。但在冬天的野鸡,却是不一样了。

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因为冬天的气温很低,野鸡很难像天气热的时候那样,四处活蹦乱跳的。它们会把头埋在雪堆里面,以此抵抗寒冷的侵蚀。但对于农民来说,却是捡到宝了,这些不会动的野鸡,根本就是最好的抓的猎物。只要遇到了,小心翼翼地来到野鸡后面,用力一扑,便能够将野鸡的抓住了。

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看到此处,小厨是非常羡慕的,毕竟野鸡的味道非常鲜美。只不过,在南方地区,实在很难见到野鸡。如今,小厨只能是徒有羡鸡情,默默地看着那些野鸡了。

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