惊蛰
长卿
陌上杨柳方竞春，塘中鲫鲥早成荫。
忽闻天公霹雳声，禽兽虫豸倒乾坤。
惊蛰二十四节气中的第三个节气，古时候称之为“启蛰”，标志着天气转暖，万物复苏，是仲春时节的开始，2020年惊蛰节气时间为3月5日（农历二月十二日）。
惊蛰吹响了春耕的号角，在农耕上有着重要的意义。古人云：“春雷响，万物长。”在疫情阴影笼罩下，全国人民被迫“蛰伏”在家，等一声“春雷”，静候万物复苏，云开疫散。
惊蛰三候
《月令七十二候集解》：“二月节······万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
此前，昆虫入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”；到了“惊蛰节”，天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”。故惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，中国大部分地区进入春耕季节。
一候 桃始华
桃，果名，花色红，是月始开。惊蛰之日，“桃始华”，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。
二候 仓庚鸣
庚，亦作鹒，黄鹂也。《诗》所谓“有鸣仓庚”是也。惊蛰后五日，“仓庚鸣”，仓庚就是黄鹂，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。仓为青，青为清，庚为更新，“昔我云别，仓庚载鸣”，文人由此也称它“离黄”，“离黄穿树语断续”就成了悲声。
三候 鹰化为鸠
鹰，蛰鸟也，鹞鹯之属；鸠，即今之布谷。再五日，“鹰化为鸠”，古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化”。到秋天，鸠再化为鹰。
惊蛰吃梨
惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。此时饮食起居应顺肝之性。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭，特别适合在这个季节食用，所以民间素有惊蛰吃梨的习俗。
吃梨有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”说法，无论生吃或熟食，于惊蛰日，都是一种寓食于节的民俗传承。食用时可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水等方式，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。
在传统文化中，一般节日忌讳吃梨。但为什么惊蛰吃梨，这是“同音”的缘故。
我国劳动人民自古把惊蛰视为春耕开始的日子。唐诗有云："微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。"
农谚也说："过了惊蛰节，春耕不能歇"。
“梨”和“犁”同音，古人播种用的就是犁，所以，惊蛰吃梨是要提醒大家春天到了，要启犁去播种。
顺应自然，天人合一，是中国二十四节气的重要内涵。惊蛰正是黄河中游历法源头地区春耕生产之时，“惊蛰黑牛开犁”就是其春耕生产开始的发令枪，是古代一种重要的仪式。
除了同音“犁”，梨还谐音哪个字呢？没错就是“离”。
惊蛰吃梨，有“离家创业”之意。古时候闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人（今山西长治），明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。
雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县。今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”。
后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。
惊蛰吃梨还可让虫害远离庄稼，保全年的好收成。“惊蛰”最初叫“启蛰”。先秦文献《夏小正》便有“传正月启蛰，言始发蛰也。”古人观察天象、物候现象是细致的。比如昆虫的孟春始振、仲春咸动、秋分坯户、霜降咸俯都十分符合黄河中游物候发生规律。
惊蛰养生
冬去春来，寒气始退，乍暖还寒，此时人们的机体调节功能远远跟不上天气的变化，若稍不注意，伤风感冒就会乘虚而入。因此，惊蛰节气仍要注意保暖，不要急于脱冬衣，最好适当“春捂”。
“春捂”是传统的养生之道，建议 “捂”两头，即重点照顾好“头和脚”，这样可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。在此提醒老年人注意保暖，冷暖交替会导致心血管疾病高发。
惊蛰诗词
春晴泛舟
陆游
儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。
雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。
鳞鳞江色涨石黛，嫋嫋柳丝摇麴尘。
欲上兰亭却回棹，笑谈终觉愧清真。
观田家
韦应物
微雨众卉新，一雷惊蛰始。
田家几日闲，耕种从此起。
丁壮俱在野，场圃亦就理。
归来景常晏，饮犊西涧水。
饥劬不自苦，膏泽且为喜。
仓廪物宿储，徭役犹未已。
方惭不耕者，禄食出闾里。
秦娥月
范成大
浮云集。轻雷隐隐初惊蛰。
初惊蛰。鹁鸠鸣怒，绿杨风急。
玉炉烟重香罗浥。
拂墙浓杏燕支湿。
燕支湿。
花梢缺处，画楼人立。
水龙吟 · 寿族父瑞 堂是日惊蛰
吴存
今朝蛰户初开，一声雷唤苍龙起。
吾宗仙猛，当年乘此，遨游人世。
玉颊银须，胡麻饭饱，九霞觞醉。
爱青青门外，万丝杨柳，都捻作，长生缕。
七十三年闲眼，阅人间几多兴废。
酸碱嚼破，如今翻觉，淡中有味。
总把余年，载松长竹，种兰培桂。
待与翁同看，上元甲子，太平春霁。
春天来了
“春雷响，万物长”，惊蛰的到来意味着仲春的开始，当春天第一声雷响起时，冬眠的动物会被惊醒。
惊蛰之后，春暖花开、草长莺飞。让我们静候一声“春雷”，凛冬会结束，疫情将离去！雷火之下，终究会驱除瘟疫。
届时，海晏河清，万物灼生，百业兴。
