首艘国产航母下海画了一张煎饼,我们在家画一个迷你版,祝福祖国

前段时间带着老妈去天津来了场说走就走的旅行,天津在我的印象里,好吃的还挺多的,然后我最最最最最喜欢的食物是这一种街边小吃,煎饼果子。这道美食在好多年前去天津的时候,朋友给买过一份早餐,就是它,真的是和在其他地方吃的不太一样,味道特别好,里边有夹油条的,也有夹薄脆的,我更偏爱薄脆的,酥酥脆脆,口感好,而且很香很香,哈哈哈哈!~~~

首艘国产航母下海画了一张煎饼,我们在家画一个迷你版,祝福祖国

正好前两天首艘国产航母山东舰下海,还在海里画了个大大的圆,大概是因为它山东舰的名号,这个大大的圆被网友们解读为“煎饼”,这个煎饼我们无缘尝试,我们就在家里做一份也叫煎饼的食物煎饼果子吧!虽然煎饼果子和煎饼有着兄弟血缘,可是做法还是相差挺大的,今天我们就来看看这道做法简单、食材简单的煎饼果子怎么做吧!~~

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材料:

普通面粉、玉米面粉、水、蚝油、甜面酱、黄豆酱、生抽、生菜、馓子、榨菜、香葱碎

做法:

首先把两种面粉混合均匀,然后用水调成面糊状,可以稍微稀一些,不要太稠,调好的面糊过一下筛,会更细腻一些,没有颗粒哦!~~

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不粘锅放到炉灶上,不开火,在锅里刷薄薄的一层油

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然后就可以加入面糊了,到这里都还是不要开火哦!把面糊铺平到锅底,可以拿起平底锅先稍微晃一晃,然后就差不多铺匀了,如果这样不好操作,可以用勺子把面糊铺匀,选你喜欢的方式就好哦!~~

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然后开中小火,锅的温度不要过快变热,让面糊轻微凝固上色之后,打入鸡蛋,鸡蛋可以提前打到碗里,稍微打散一些,这样会更好操作一些哦!~~用勺子稍微铺的均匀一些,熟的程度会均匀一些

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趁着蛋液没有完全凝固之前,撒入一些香葱碎,煎到边缘开始翘起来

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然后我们就可以翻面了,用铲子轻轻掀起来然后翻面,然后调小火让鸡蛋那一面凝固定型,关火,利用余温开始刷酱料

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我们的煎饼就差不多要完成喽!接下来加入准备好的配料,蔬菜、馓子、榨菜碎,或者你喜欢其他食材也可以加进去哦!~~

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卷起来就可以开吃啦!~~啦啦啦啦,自己做的煎饼好吃,还卫生。

首艘国产航母下海画了一张煎饼,我们在家画一个迷你版,祝福祖国

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小贴士:

普通面粉和玉米面粉的比例为2:1,面粉总量和水的比例在1:2多一些,根据面粉吸水性不同,调整水量就好。

凉锅凉油是避免掉加入面糊的时候就马上凝固,不好摊匀

如果您对我的这道煎饼果子有任何疑问,可以留言给我,我会一一解答您的疑问!~~如果您喜欢我的文章,关注我,之后会有更多更好的美食分享哦!~~

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