做土豆泥,没有肉末一样好吃,又香又甜,老少皆宜,做法特简单

做土豆泥,没有肉末一样好吃,又香又甜,老少皆宜,做法特简单

土豆,最为普通不过的食材,几乎人人爱吃。一盘简简单单的炒土豆丝,就能媲美大鱼大肉,上桌不比大鱼大肉晚光盘。土豆的做法相对于其他蔬菜而言,做法也是最多。用土豆加调味料做成的土豆泥,也是孩子们都爱吃的美食。我家有个刚刚上小学的小朋友,对于土豆丝和土豆泥都完全没有抵抗力,每当我不知道做什么菜时,土豆就成了屡试不爽的备胎蔬菜。

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眼下正是收获的季节,餐桌上自然离不开瓜果。秋天的南瓜,着实是物美价廉。原来给孩子做土豆泥,鸡汁土豆泥和肉末土豆泥是做的最多的两款,随着南瓜的上市,我把鸡汁和肉末换成了南瓜汁,做出来的土豆泥不但色泽漂亮,而且香香甜甜,营养与美味兼顾,孩子总是一勺勺吃起来没够,不单单适合孩子,老人吃也是相当好,做法特别简单,一看就会。

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【金汤土豆泥】

【食材】:土豆1个、南瓜半个、白胡椒粉1克、盐1克。

【具体制作步骤】:

1、南瓜选择甜度高的板栗南瓜或是贝贝南瓜,大个土豆有一个即可。

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2、土豆洗净削皮之后切薄片,平铺开来上锅蒸熟,不要整个地去蒸,浪费时间。

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3、南瓜去皮去籽洗净,半个南瓜即可。

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4、把南瓜切成小块儿,放进破壁机,加适量清水,按下米糊按键,把它打成细腻浓稠的南瓜糊。我这里用的是苏泊尔可拆洗静音破壁机,这是行业内第一款可拆洗静音破壁机,快拆好洗,静音好用。配备有精钢可拆刀座,5秒拆装,轻松清洗。

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5、土豆片蒸熟之后,取出,撒上白胡椒粉和盐,用一把勺子把它压成泥。

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6、取一只小碗,碗壁刷薄油,把土豆泥装进去压平。

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7、然后倒扣在盘底,给它来一个小小的造型。

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8、淋入做好的南瓜糊即可,香甜的气息刹那间扑鼻而来,别说,只是闻一闻,就已经非常喜欢了。

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9、舀一小勺土豆泥,再同时舀起些南瓜糊,放进嘴巴,细腻香甜,营养也足,同时吃到两种大爱的蔬菜,味蕾得到极大的满足。

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【成诗有话说】:

没有肉末的土豆泥,味道一样好。不要辜负秋天带给我们的美味,如果没那么讲究,土豆泥完全可以在压成泥之后随意摆放,把南瓜糊一淋就好,造型都可以省了。

我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

#秋日时令美味#

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