这样做红糖饼,要多软有多软,凉了也不怕

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糖饼是北方人的最爱,很多北方人都喜欢吃糖饼,跟妈妈学习了揉面方法,这样做出来的糖饼,超软嫩,超好吃

食材

面粉250克,热水230克,红糖60克,干面粉30克

步骤

1、面粉加热水,先用筷子搅拌成团,没有一点干粉颗粒,之后降温凉透后再揉成面团

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2、红糖加干粉搅拌均匀

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3、面板撒干粉,将面团揉光滑,面团很软,所以揉的时候注意不要加过多的干粉,会影响口感的

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4、面团搓长条

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5、 分切成块

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6、压扁擀圆

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7、包裹上一勺红糖粉收口

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8、再用擀面杖轻轻擀圆,电饼铛加油加热,放上红糖饼盖盖子煎上色

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软软的红糖饼,红糖中加了点干粉,甘甜软糯,香香的特好吃

这样做红糖饼,要多软有多软,凉了也不怕

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