湖北潜江小龙虾复市!网友:能吃吗?

  最近微博上的话题中,“小龙虾”意外爆红。

“疫情结束后,你最想吃什么?”网友纷纷想到了油亮鲜红、麻辣飘香的小龙虾,表示都已经快忘了小龙虾啥味儿了,“我承认我馋了”。不过,受疫情影响,“宵夜之王”小龙虾的养殖及供应链遭受了很大冲击。

这次疫情的中心湖北是我国最主要的小龙虾养殖地区之一。而湖北全省的小龙虾养殖,95%左右都集中在武汉、荆州、黄冈、孝感、荆门、潜江等9个地市。然而,这九个地市基本都是此次新冠肺炎疫情重灾区。

好消息是,2月25日,湖北潜江市潜网小龙虾交易中心实现了部分复工。据悉小龙虾交易中心多措并举,确保防疫阻击和企业复工“两手抓、两不误”,帮助农户托运龙虾发往全国各地。

湖北潜江小龙虾复市!网友:能吃吗?

复工期间,潜网小龙虾交易中心将关闭线下交易市场,采用线上收集信息、专门队伍收虾、定点进行收货的方式进行交易操作。另外,收货人员出入时都要经过严格的检验和消毒。

目前,潜网小龙虾交易中心已开通了运往杭州、绍兴、宁波的线路,浙江的食客有望率先尝到美味的小龙虾。接下来,潜网小龙虾交易中心还将会继续增加新的运输线路。

“潜江龙虾”作为潜江市富民产业,此番复市对于当地养殖户来说,无疑具有重要意义。对于全国“虾民”来说,吃不到小龙虾的担忧也可以减轻了。

可能有很多人担心,这小龙虾能吃吗?当然是可以的。

根据官方公布的权威信息,新型冠状肺炎病毒比较“怕热”,在56℃的温度下,30分钟就能将其灭活。众所周知,小龙虾的烹煮需要花费很长时间,只要在高温下充分煮熟,还是很安全的呦!

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