“阳澄湖”大闸蟹曾经那么火,如今卖不动了?打了3折仍无人问津

九月份的阳澄湖面,每刮起一阵风,空气就会凉一些。而每到这个时候,正是蟹农们丰收的季节,“养蟹18个月,卖蟹在一周”,说的就是这些蟹农们一年365天的真实心声。

“阳澄湖”大闸蟹曾经那么火,如今卖不动了?打了3折仍无人问津

不过说到大闸蟹,还不得不提阳澄湖的,阳澄湖大闸蟹出名已久,想必各位基本都听过它的名气吧。阳澄湖大闸蟹的饲养成本极高,每年的成活率也似乎不是那么稳定。阳澄湖大概年产量在2000-2500吨左右。

“阳澄湖”大闸蟹曾经那么火,如今卖不动了?打了3折仍无人问津

往年这个时候,大闸蟹卖得正火爆。 还产生了很多“蟹卡”、“蟹卷”。今年却突然变得“无人问津”了,往年超市里的大闸蟹一只3两种的母蟹,能卖到30元左右,今年一只10.8元,都很少有人买。这就是为什么?

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首先今年的中秋时节来的比较早,而大闸蟹还没有长到最肥美的时候,因此它的食用口感也不是太高。很多的渔民为了能提前卖上好的价钱,则是提前进行了捕捉,但为了能多卖上价格,商贩还会提升价格。一方面品质差,一方面价格虚高,结果大闸蟹的行情变差,没什么人购买,价格反而降低。

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其次就是阳澄湖大闸蟹的名声坏了,随着阳澄湖大闸蟹名气看涨,很多外地大闸蟹趁虚而入,以假乱真,也就是人们常说的“过水蟹”、“洗澡蟹”、“混种蟹”。这些蟹在网上或批发市场,以低价售出,辗转到达客户手中,摇身一变成为正宗的阳澄湖大闸蟹。

其实阳澄湖也就那么大,哪有那么大的产量,供应那么大的网络市场。所以,往年一上市就被抢光的大闸蟹,为啥今年“无人问津”?

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