老干妈终于“回归”, 73岁陶华碧一个举动, 就让老干妈活了!

中国是一个地大物博的国家,每个地区也都有着不同的饮食习惯,催生出了中国独特的饮食文化,让很多老外刮目相看。之前央视播出的《舌尖上的中国》,就鲜明地介绍了中国的一些具有地方代表性的美食。但是,有一样中国美食,就很受全国人民喜欢的,那就是老干妈辣酱,可以说是伴随着很多人的童年成长。在很多家庭的餐桌上,老干妈都是一个必备的“下饭神器”,今天我们就来好好的聊一聊老干妈这个品牌。

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老干妈的创始人叫做陶华碧,出生在贵州的一个小山村。为了能够多赚点钱,她省吃俭用攒下来一点钱开了一家餐馆,为了让顾客吃得更香,她自己还配料做了辣椒酱,没想到,很多人都非常喜爱她的辣酱,一时间也是让她的餐馆生意兴隆。她通过自己的摸索,也是发现了中国辣椒的一个空白时期,经过几年的时间,她的辣酱已经非常的成熟了,并且还招聘了几十个员工,开厂子进行批量的生产,慢慢地就在贵州站稳了脚跟。

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而且经过几十年的发展,老干妈已经成为了一个市值几十亿的商业帝国,这跟陶华碧的企业理念是分不开的。他们公司一直秉承着,不贷款、不融资、不上市的三不政策。虽然说这样会减慢企业的发展速度,但是同样也会减少企业倒闭的风险,只要扎扎实实地做好产品,老百姓的口碑就是最好的宣传。在陶华碧年龄越来越大的时候,也是慢慢地就把担子交给了儿子,谁知道儿子的一个举动,直接让老干妈出现了罕见的业绩下滑。

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原来,陶华碧的儿子上台之后,为了能够节省成本,就把辣椒里的一种贵的辣椒,换成了相比便宜一些的辣椒,虽然这样做能够为公司带来短暂的收益,可是慢慢的老干妈的胃口就发生了变化。对于这么多用户来说,这些都是明显可以吃得出来的。所以对于老干妈的产品发生了变化,很多老用户都喊话陶华碧,毕竟,天天吃的东西,一旦口味出现了变化,很容易就让顾客产生抵触的心理。但是,好在陶华碧及时站了出来。

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首先她还是对于原材料进行了调整,把原来的贵州辣椒继续使用,儿子的河南辣椒被搁置到了一边,并且经过几个月的研发,在老干妈的口味上又进行了优化的和调整,让顾客更加的满意。并且公司的管理层的一些问题,也都得到了很好的解决。毕竟是没有上市的企业,只要及时的对企业进行调整,还能做到及时的止损。从调整之后,老干妈的销量还是出现了显著的回升,毕竟在中国市场,老干妈的地位还是无人能及的。

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通过老干妈企业的发展,我们不难看出,现在的企业只有做到良心经营,才能更好的促进企业的发展。任何轻微的变化,都能让企业陷入一个两难的境地。虽然老干妈在中国的辣酱行业,几乎是没有对手的,可一旦出现了这样的口味变化的问题,就很容易让顾客产生厌倦的心理。而且现在的老干妈已经在全球都开始了销售,必须严格地把握好质量这一关,只有严抓狠打,才能够让企业蒸蒸日上,这一点陶华碧的儿子可得好好学学。

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