想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!

酱油鸡腿

烧这个鸡腿不用放很多的香料,而且做法也能保持很好的嫩味,不要太香啊!

所需配料

生抽适量 盐适量

老抽适量 耗油适量

色拉油适量

蒜头3 掰 姜3 片

小葱少许 料酒适量

糖适量 鸡腿6 个

步骤1.把买回来的鸡腿放清水里解冻,洗干净。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
2.洗干净的鸡腿上面切几刀,容易入味。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
3.把鸡脚放入一个碗里,加入少许的盐,生抽,料酒,用手抓匀,腌制15分钟到20分钟左右。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
4.葱姜蒜切末。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
5.炒锅里倒入色拉油,烧至5成热放入鸡腿,一面炸好翻面再炸。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
6.炸至整只鸡腿上色可以出锅了。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
7.炸好的鸡腿盛入盘子中备用。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
8.锅里留底油,放入姜末,蒜末,爆香。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
9.倒入生抽,老抽,糖,耗油,少许的盐和清水,搅拌均匀,烧至汤汁沸腾。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
10.倒入炸好的鸡腿,翻炒至鸡腿表面均匀的粘上汤汁,盖上盖子开小火焖烧半小时。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
11.开盖子,改用大火收汁,撒上葱花就可以出锅啦。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
12.盛入盘子里。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!
13.一道简单的酱油鸡腿就完成了。

想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!

关注小Z,每天一篇美食分享,带你尝遍各种美食!

未经允许不得转载:美食 » 想要鸡腿又嫩又香,鸡腿就要这样吃!