笑出鹅叫!那些做饭翻车的明星们,在我眼里已经不帅了

最近不少综艺开启了云录制模式。

小编看过之后就发现,宅家的日子里连明星也闲到发芽,开始捣鼓厨房了~

笑出鹅叫!那些做饭翻车的明星们,在我眼里已经不帅了

节目《我们宅一起》中,花花华晨宇秀了一把他“高超”的厨艺。

花花说他可以教大家做一个很简单的早餐,是他自己设计的,制作起来非常简单。

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进入厨房,花花把手洗干净,从纸袋中拿出一片面包,方方正正的面包刚刚亮相,花花就说它小了,这一次早餐可能会失败。

咦这不是还没开始吗?怎么就听到了退堂鼓的声音!

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虽说是简单的早餐,但用到的材料一点也不少:面包片、芝士片、黄油、鸡蛋、火腿片。

花花还来了一个颇具仪式感的摆台,然后正式开始教学。

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首先要把面包片的中间切一个小方块;然后再打一个鸡蛋,并把鸡蛋打匀备用;接下来拿一块芝士片把它切得跟小方块一样大。

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再撕一小片火腿,将火腿盖在小方块面包的上面,再把芝士盖到火腿的上面。

终于到了开火的时候,将一小块黄油放入锅中,等待黄油化开后均匀铺开,再将面包慢慢放入锅中,拿起打好的鸡蛋液,倒一半到面包上,接下来是等待环节。

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这时候花花站在旁边说,要用最大的火煎面包(注意此处用词)。

等到上面的鸡蛋快要干了,就可以将刚才准备的芝士火腿小方块放入面包中,记住要面包朝上,芝士朝下,然后按紧,等待。

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等待的过程中,他一直沉浸在清理灶面卫生无法自拔,等到他想起该给面包翻面时,才发现面包已经糊了。

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然而整个过程中,他一直是这样的——

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甩锅时间到了,花花没有丝毫犹豫地将责任推卸给面包“不是我的问题,是面包的问题,面包片它太小了。

虽然面包糊了,但是不影响来一个高逼格的装盘~

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更不影响花花把它吃掉,从他七口咬完面包的速度来看,面包的味道应该还不错。

大家如果想要在家尝试,请一定要控制好火候啊!

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然而在烹饪史上翻过车的,不止花花。

沉迷于做饭的何洛洛同学在创作营的时候,也展现过他的黑暗料理。结果把锅都毁了,他做的菜还给黄立行留下心理阴影,连晚饭都不敢吃了。

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当时,何洛洛也被大家赶出了厨房,他却偷偷溜去做烧烤。

最搞笑的是,何洛洛把食物烤得比石头还硬,郭富城差点崩掉门牙、吃成表情包,苏有朋也叫苦不迭。

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吴亦凡参加节目,在街边做煎饼果子。把鸡蛋打到煎饼上之后,鸡蛋趁他不注意从煎饼上一点一点的溜走,最后滑落到了桌子上。

他的表情简直是大写的震惊。

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为了让你们在进击厨神的道路上,不翻车!窝主给大家准备了近期热门宅家自制美食菜谱,快一起来看看吧~

// 炸鸡

菜谱来自:马蜂窝用户@皓蜀黍是个怪蜀黍

食材准备:

主料:鸡中翅

腌制辅料:盐,花椒面,料酒,醪糟(可有可无),新奥尔良粉

炸制配料:炸鸡粉,鸡蛋液,面包糠

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鸡翅改两刀或牙签插孔,目的是为了方便入味。放入适量腌制辅料,抓匀后静置半小时或一小时入味。

腌制好的鸡翅先裹一层炸鸡粉,然后裹一层鸡蛋液,最后裹一层面包糠。

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油锅温度加热,筷子放入油里起密小气泡后就差不多了。

依次放入鸡翅,不要着急翻面好定型,第一面炸了一两分钟之后再翻面。炸制两面金黄就可以起锅。

如果有吸油纸的话可以放在吸油纸上一会儿去掉皮油。

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打开一罐冰镇肥宅快落水,搭配辣椒面我爱的番茄酱。

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// 凉皮

菜谱来自:微博网友@keaixiaongmao

食材准备:中筋粉、水(和面用)、盐适量、黄瓜1根、辣椒油3勺、醋3勺、香油少许、熟油适量。

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中筋面粉用凉水和面,揉至面团光滑,面团偏硬些,盖上面盖醒半小时。

醒好的面倒入凉水,没过面团,开始洗面,抓搓揉,洗到水成牛奶色,将水倒入一个大盆中,继续倒入凉水洗面,这样反复五六次,洗至水变清,面团洗成面筋,面筋抱团。

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洗好的面筋上锅蒸20分钟,面浆搅匀过滤一遍沉淀4个小时。

4个小时后把面浆上面的清水的倒掉部分,留1cm左右的清水。放入少许盐和碱,搅匀面浆,每做一张凉皮就要搅拌一遍面浆,以防沉淀。

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披萨盘刷一层油,倒入一勺面浆晃匀。锅中水开,放入披萨盘,盖上锅盖,大火蒸2分钟,凉皮鼓起小泡出锅。

将披萨盘放入凉水中冷却,这样凉皮很容易撕下来。

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做好的凉皮上面刷一层油,再放另一张凉皮,这样不容易粘连。

将凉皮对折,用刀切好凉皮,放入面筋、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜,加入调料:盐、蒜水、生抽、醋、麻酱、辣椒油、香油、鸡精拌匀,就可以开始享用啦~

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// 麻辣香锅

菜谱来自:微博网友@keaixiaongmao

食材准备:肉丸、虾、土豆片、蔬菜、豆瓣酱、火锅底料、白芝麻

锅中倒入清水煮开,按照这样的顺序放入肉丸、虾、土豆片、蔬菜焯一下捞出。

锅内倒油,放入葱姜蒜、红辣椒、花椒、麻椒炒香,再放入郫县豆瓣酱炒出红油。再放入火锅底料炒香,依次放入焯好的肉丸、虾、土豆片和蔬菜翻炒

加入少许盐、鸡精煸炒均匀入味。最后撒上香菜和白芝麻即可出锅。

小贴士:蔬菜根据自己喜好,可以选择藕、金针菇、西兰花、木耳、油麦菜、小油菜、茼蒿、玉米之类。

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// 焦糖奶茶

菜谱来自:马蜂窝用户@duck_ye

食材准备:纯牛奶、茶叶(偷懒一点直接用茶包更省事)、白砂糖、水

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小奶锅中放入一大勺白糖,加水刚好淹没锅底就行。电磁炉大火烧到冒大泡,转小火直到烧到焦黄色出来。

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倒入纯牛奶(这时候锅底温度很高,小心溅出来,可分几次倒入),边用筷子搅拌使底下焦糖混合均匀。

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加入茶包或者茶叶(如果用茶包记得将标签剪掉),煮出茶色,喜欢茶味浓的可以多煮一会。

倒出装杯即可,如果用茶叶煮的用滤网将茶叶过滤掉。

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小贴士:焦糖熬煮到冒大泡转小火的时候要注意盯着,很快就会变成焦黄色;牛奶倒入建议分三次,要边搅拌;用茶包的话茶要多煮一会,茶味才能出来。

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(以上为视频截图,大家可以到站内搜索作者名字@duck_ye 观看高清完整版视频)

// 烤箱蛋糕

菜谱来自:马蜂窝用户@三帅的生活

食材准备:牛奶1盒、面粉50g、蛋糕粉30g(如果没有蛋糕粉,可以加入面粉也行,面粉就总共加入80g)、淀粉5g、糖5勺、鸡蛋3个、些许油

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鸡蛋进行蛋清和蛋液分离,搅匀蛋液加入2勺糖、1盒牛奶、3滴油。

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面粉、淀粉、蛋糕粉称好后,依次加入以上的蛋液中(注意先加一点搅匀后再加入,要不然会不均匀)。

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打蛋清,打的过程中分3次加入糖,一共3勺,打至成型,能拉出三角尖即可。

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将打好的蛋清一点一点加入以上搅匀的蛋液粉中,上下翻拌,直至均匀!

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放入烤箱,上下管温度185度,定时45分钟。

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// 电饭煲蛋糕

如果家里没有烤箱,或者食材不够,可以试试最近超级红的电饭锅蛋糕,做法窝主也找好了~(下图为视频截图,大家可以到站内搜索作者名字观看高清完整版视频)

食谱来自:马蜂窝用户@爱摄影的丘比特

食材准备:鸡蛋、面粉、牛奶、油、糖。

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准备5颗鸡蛋,蛋清蛋黄分离。

蛋黄中依次加入面粉100g、牛奶100g,搅拌均匀后加入油20g。

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将蛋清搅拌均匀,出现大泡和细腻时加入20g糖,单侧搅拌(据说手动非常的辛苦,建议大家自制塑料瓶打蛋器),直到能立住筷子为止。

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将蛋清与蛋黄液融合搅拌均匀。

电饭煲底部及侧壁刷油方便脱落,将混合液倒入焖煮40分钟即可。

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(以上为视频截图,大家可以到站内搜索作者名字@爱摄影的丘比特 观看高清完整版视频)

// 奶香小油条

菜谱来自:微博网友@keaixiaongmao

食材准备:面粉、鸡蛋、酵母粉、盐、苏打、奶粉、水、食用油

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300g面粉,加入3g酵母粉、2g盐、2g小苏打、1个鸡蛋、适量奶粉,倒入160ml温牛奶,用筷子搅成棉絮状。

再加入20g食用油,揉成光滑的面团,面团宜软不宜硬,盖上面盖,使其醒至2倍大,面团成蜂窝状。

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案板上撒上干面粉,将醒好的面放到案板上,不用揉,整理成长条形,直接擀成片,用刀切成长条。

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用一根筷子沾水,隔一条一压在面剂上,然后将相邻的两个面剂叠在一起,每个面剂中间用筷子压实,再将每个面剂用刀切成两段。

面剂两边用筷子压一下,用手将两边捏紧,用保鲜膜盖上,醒10分钟。

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锅中倒油,油温6成热,用筷子试下,筷子冒泡,下锅中火炸,炸的过程中不停翻动油条,油条炸至两面金黄飘起捞出。

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// 红糖糍粑

菜谱来自:马蜂窝用户@duck_ye

食材准备:糯米粉、红糖

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取糯米粉100g,热水40ml左右,搅拌和成光滑面团(一定要热水!不是热水的话有可能不容易成团)。

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揉搓成长条,切成一个个面剂,将面剂搓圆,在手中轻轻压扁,呈扁圆状。

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根据个人喜好甜度放红糖,红糖加水化开待用。热锅下油,小火放入弄好的糍粑团子,煎到两面金黄鼓起出锅待用。

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在煎好的糍粑中加入红糖水,中火煮3-5分钟让红糖入味,大火收汁,出锅即可。

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