面粉加两个苹果这样做,比面包还好吃,孩子吃一次就念念不忘

面粉加两个苹果这样做,比面包还好吃,孩子吃一次就念念不忘。这两天全网的人们都在学习做电饭锅蛋糕和做凉皮这两样美食,但是在看了大家的成品以后,我就呵呵一笑,实在是太不成样子了。不知道在家无聊的你,有没有开始学习制作这两样美食呢?

如果你也想学习的话,我劝你还是早一点停手吧,我这里有一个包教包会的美食制作,只需两个苹果和300克的面粉,就能让你做出比面包还要好吃的苹果馅馒头,有兴趣的就跟着我一起来学习一下吧。

面粉加两个苹果这样做,比面包还好吃,孩子吃一次就念念不忘

【苹果馅馒头】

【制作食材】苹果,面粉,白糖,酵母粉,鸡蛋,芝麻,牛奶,食用油

【方法及步骤】

1、首先我们要准备300克的面粉,将其装入大碗当中,然后往面粉中再加入10克白糖,以及三克酵母粉,将其和面粉搅拌均匀以后,往里面再打入两个鸡蛋,最后再加入150克的牛奶,将面粉搅拌成棉絮状。

以上这些和面粉和面的食材,一定要按照我给的食材比例去进行制作,以免面和的得太稀,从而影响到做出来的馒头味道。

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2、搅拌好以后的面粉,还需往里面加入20克的食用油,然后下手对面粉进行揉搓,对面团进行揉搓的时间,控制在15分钟左右,这样能让面团揉得更加筋道。往里面加入食用油一同进行揉搓,能防止面团出现粘手的现象。

面团揉好以后,我们需要在面团的表面覆盖上一层保鲜膜,然后把面团放到温暖一点的地方,对面团进行醒发半个小时。

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3、面团进行醒发的过程当中,我们需要准备两个新鲜的苹果,把苹果的外皮削掉以后,将苹果切成碎丁状,并装入碗中备用。在对苹果进行准备的时候,我们可以多准备上一些馅料。

然后起锅烧水,往锅中加入一大碗清水,同时再加入50克的白糖,用小火把白糖熬成糖浆以后,把准备好的苹果碎丁,将其加入到糖浆当中,并用小火继续对其进行翻炒一分钟,让苹果表面能够均匀的裹上一层糖浆,并盛出装碗备用。

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4、等面团发酵好以后,把发酵好的面团取出,并对其进行揉搓5分钟,再把面团整理成长条状,再切成10个大小相同的小剂子,放到一旁备用。

然后取一个准备好的小剂子,将其整理成圆状以后,用虎口将其整理出一个小窝,并用汤勺把准备好的苹果馅舀入其中,再把小剂子封口,这样一个苹果馅的馒头胚就制作好了。所有馒头胚制作好以后,需要再次对其进行二次醒发半个小时。

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5、发酵好以后的馒头胚,需要在其表面刷上一层蛋黄液,然后再撒上一小撮的黑芝麻。最后只需把准备好的生胚放入到蒸锅当中,并盖上锅盖,用大火对其进行蒸制20分钟,等馒头胚蒸至原来的两倍大小以后,一个个香味十足的苹果馅馒头,就可以出锅进行享用。

以上给大家分享的这道苹果馅馒头你有没有学会呢?如果已经学会的话,赶紧回家动手尝试一下制作吧,制作起来方便又简单,一学就会。让家里的小孩子多吃上一些,能够为他们的身体提供丰富的维生素营养哦。

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【小贴士】

1、在制作糖浆的时候,如果你是一位比较喜欢吃甜食的朋友,可以多熬上一些糖浆。

2、对面团进行制作的时候,揉搓时间一定不要偷懒,揉的时间越长久,做出来的馒头就越蓬松。

3、在制作这道馒头的时候,如果你还有更多喜欢吃的馅料,也可以用这样的方式,去对其进行制作。

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