菜市场发现的家乡小吃,3块钱一个,怀念家乡的味道

现在想来还真的是幸运了,我这个从来不去菜市场的人,今天被老妈逼着去菜市场买菜,没想到还偶遇了小时候的家乡小吃,记得小时候被爸妈送到了奶奶家,最喜欢的就是那东西,只是后来奶奶不在了,我们也很少去那里了,就没怎么吃过了,后来记忆也淡了,只记得特别特别的美味,至于到底是啥味道,着实也是想不起来了。

  

菜市场发现的家乡小吃,3块钱一个,怀念家乡的味道

  说实话,现在让我说这东西的名字,我还真的记不起来了,只记得这东西好像是用艾草做的,农村人嘛,什么都能吃,什么都能拿来看看能不能吃,小时候就有人专门做了这个来卖,我特别的喜欢吃,后来奶奶看我喜欢吃,还亲手给我做了不少。

  

菜市场发现的家乡小吃,3块钱一个,怀念家乡的味道

  做这个东西的讲究不少,反正最先就是要弄很多艾草回来,以前也不知道什么东西是艾草,反正大人就说这东西吃了对身体好,大人说的都是对的,于是我就使劲往嘴里塞了。外婆把艾草全部弄在一起,洗干净之后就放在开水里面煮,会准备一个好大的锅,对了,好像还要加入一些碱。

  

菜市场发现的家乡小吃,3块钱一个,怀念家乡的味道

  艾草需要用大锅熬煮20来分钟,熬煮之后再把艾草全部弄出来,然后洗干净,注意要把这个艾草拧干。之后就是和面了,奶奶和面的手艺特别的好,不像我们这些年轻人,稍微弄一下就觉得累了。

  

菜市场发现的家乡小吃,3块钱一个,怀念家乡的味道

  之前的步骤完成之后,剩下的就比较简单了,最后一步就是做出造型了,小时候嘛,自家的东西是没什么讲究的,奶奶也不讲究,就做了一般的饺子状,不过只要是味道一样的,我们都特别的喜欢。

未经允许不得转载:美食 » 菜市场发现的家乡小吃,3块钱一个,怀念家乡的味道