简单易学的青椒酿肉,好吃到你想象不到

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青椒我爱吃,肉我也爱吃,青椒酿肉是青椒和肉的完美结合,闻就香,吃了就醉。

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材料准备

主料:青椒5个,瘦肉100克。

配料:蒜3瓣,胡萝卜一个,鸡蛋一个,酱油、食盐、植物油适量。

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制作方法

1:青椒从中间划开,取出里面的籽;蒜、胡萝卜切丁;瘦肉剁碎。

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2:瘦肉中加入鸡蛋、胡萝卜、蒜、食盐和酱油拌匀。

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3: 将步骤2拌好的肉均匀地放入辣椒中制成辣椒酿。

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4:煎锅至火上,加适量油,

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5:油七成热后下入辣椒酿。

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6:煎好面后再煎另一面,出锅后用厨房吸油纸吸掉多余的油。

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小贴士:1. 在买辣椒的时候,最好买大小均匀,且大个一点的辣椒。

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