尖椒酿肉做法

主料:尖椒3个、猪肉(肥瘦)200克

辅料:生抽1汤匙、香醋1茶匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱2颗、姜5克、蒜2瓣

做法:

1、材料准备好

2、猪肉洗净剁成肉泥

3、加入葱姜蒜沫

4、调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖搅拌至上劲

5、尖椒去蒂,对剖开,去掉辣椒芯

6、将肉馅填入尖椒中

7、锅里放适量油,烧热后放入酿好的尖椒,两面都煎香

8、随后将剩下1/2汤匙生抽、淀粉与少许水混合,淋入锅中

9、盖上盖子,焖煮约5分钟

尖椒酿肉做法

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