复工在即,午餐一定要吃好,简单三步教您做份“黯然销魂饭”便当

美食者不必是饕餮客,而制造美食者,必定阅过人间百味,又能返璞归真,回到食物本身。

复工在即,午餐一定要吃好,简单三步教您做份“黯然销魂饭”便当

哈喽,大家好,我是爱啰嗦的厉大叔,欢迎大家来和大叔一起交流美食,如果想了解更多的美食制作,请大家关注大叔,大叔每天都会和大家分享一些美食制作的方法的。今天要跟大家分享的美食是:【蜜汁叉烧饭便当】。

复工在即,午餐一定要吃好,简单三步教您做份“黯然销魂饭”便当

疫情发展到现在,除湖北省以外,新增的确诊病例已经很少了,很多企事业单位今天已经开始复工了,那么复工后如何解决午餐问题就是现在很多人需要考虑的事情了,毕竟现在不是允许所有的餐饮店都开门营业,所以外卖点起来也不是很方便,那么自己带便当去单位就成了大家的首选了。

复工在即,午餐一定要吃好,简单三步教您做份“黯然销魂饭”便当

俗话说“早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少”,午餐作为人们一日三餐中最重要的一餐,当然要吃的好吃的营养了,所以午餐的便当既要做到荤素搭配,也要做到营养美味,可不能简简单单凑合一顿就算了。

复工在即,午餐一定要吃好,简单三步教您做份“黯然销魂饭”便当

前天大叔分享了一道咖喱鸡丁便当,可能大家不是很喜欢吃咖喱味,今天大叔打算再分享一种蜜汁叉烧饭便当的做法,给复工的朋友们借鉴参考,希望大家都能吃的饱,吃的好。

复工在即,午餐一定要吃好,简单三步教您做份“黯然销魂饭”便当

蜜汁叉烧饭便当的做法:

【食材】

米饭1碗,梅花肉500克,两汤匙料酒,适量冰糖,西兰花适量,青菜适量,胡萝卜适量,卤蛋1个

腌料:3汤匙蜂蜜、2汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油、2汤匙生抽、蒜沫适量、姜片5片,洋葱半个切成碎

【做法】

第一步:将梅花肉洗净,放入保鲜袋中,取一个碗,将腌料全部加入搅拌均匀后倒入保鲜袋中,用手将腌料揉搓均匀后放入冰箱冷藏腌制一夜。

第二步:起锅烧油,油温六七成热时将腌制好的梅条肉放入锅中,四面都稍微煎一下,然后将剩余的腌料加入,再加两汤匙料酒,适量冰糖,1小碗水,中火煮30分钟左右后将汤汁收浓即可。

第三步:起锅烧水,将西兰花撕成小块,胡萝卜切厚片,与小青菜一起焯水断生。

第四步:将煮好的叉烧肉切片,与西兰花,胡萝卜,小青菜,卤蛋一起摆入餐盒中,加入少许叉烧酱汁即可。

小贴士:

梅花肉是猪上肩部位的一块肉,一般一只猪就五六斤左右。

蔬菜可以根据个人口味自由搭配。

复工在即,午餐一定要吃好,简单三步教您做份“黯然销魂饭”便当

这样一份完美的蜜汁叉烧饭就制作完成了,非常的简单,对了,星爷的黯然销魂饭好像就是这样的哦。

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对于今天分享的美食:【蜜汁叉烧饭便当】大家有什么看法或者建议吗?欢迎大家在留言区给大叔留言,跟大叔一起分享,交流美食吧。

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