宅在家的这些天，学会了做凉皮、做蛋糕、炸油条……
那今天就跟着何老师一起做双皮奶吧！给这个冬天加点甜！
准备材料：奶、蛋、糖、一个锅
1.将牛奶倒入锅中加热
“何厨”温馨提示：建议选用水牛奶或者牛初乳等浓度较高的牛奶，更容易出皮。
2.蛋黄蛋清分离，打出蛋清并搅拌
3.将牛奶和蛋混合在一起
4.加入适量的糖并搅拌均匀
5.盖上保鲜膜
6.放入锅中蒸
最后，还有何大厨的温馨提示：
一.搅拌完奶和蛋清进锅蒸之前，记得要把表面的沫沫撇掉，不然蒸出来表面不光滑。
二.蒸完十分钟关火以后记得再闷十分钟再出锅。
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