快来看看面包店每天没卖完的蛋糕面包都是怎么处理的!

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答案①放在最前面:每天卖不完的面包蛋糕都要报废,而且是要弄的很碎,很脏扔进垃圾桶,这是怕有人拿到完整的带包装的再进行其他交易什么的。

有人肯定会说,不让员工吃那给那些流浪的人吃也好啊,但是这是绝对不允许的,这种就像是一个公司的文化和条例。比如一些大型的服装企业,退回来的次品是全部要剪碎再扔掉的,因为捐给慈善或二手机构,会破坏品牌形象。这是公司必需的一种经营方式。大公司不怕浪费,但是害怕管理混乱。假如过期的蛋糕可以流入员工的手里,或者做慈善什么的,必然会有下面的员工会动歪脑筋,低价倒卖快过保质期蛋糕或者想办法让正常的蛋糕变成"过期"的蛋糕。所以大公司的管理一定不能因小失大,如果心疼这些小钱,迟早要玩完。

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答案②上面说的都是大企业大公司,我们再来看看个体小店的处理办法:就是和大型企业反着来,为什么呢?因为就那么一亩三分地,好管理啊。所以如果拖到了保质期当天,那么肯定不会再销售了,而是提供给内部员工,大家可以用折扣价格购买。这一招基本保证不会浪费,而且还能得到员工的信任与感激。不过更聪明的店家,会用这些去捐给流浪汉或者慈善机构,既不浪费又能给自己的店打打名气,一举两得。

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当然也不排除会有黑心商家把已经过期的产品进行二次加工再售卖!
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