2根玉米,一碗面粉,教你做好吃的玉米烙,香甜可口,孩子超爱吃

今天给大家带来:2根玉米,一碗面粉,教你做好吃的玉米烙,香甜可口,孩子超爱吃

2根玉米,一碗面粉,教你做好吃的玉米烙,香甜可口,孩子超爱吃

家里朋友聚会,带来了好多小孩子,现在大家都不让孩子吃太多零食,容易上火,我没什么特别的招待孩子的,于是亲自下厨,自制了一款健康营养的小零食,香甜可口玉米烙。孩子们那一双双期盼的眼神,可不能让大家失望,结果做出来,有颜值,有味道,孩子之说下次再来阿姨家吃这个,和闺蜜们我们聊天,他们玩,聚了一下午,好不热闹。

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为什么选择玉米烙呢,小孩子多数爱吃甜食,甜点口味的,我第一就想到了玉米,而且玉米营养成分颇高,富含蛋白质,且蛋白质的含量优于小麦和粳米。因此,玉米可以增强体力、强化肝胜功能。且含微量的镁、锌和铁。对肌肉和神经正常运作又益,还可预防贫血,还富含B族维生素,可以消除疲劳。而且玉米热量的含量很低,对减肥非常有利。可降低人体血液中胆固醇的含量,预防三高。

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这么有营养的食材,我家经常做呢,于是我果断选择了它,更注重营养和口味,选了玉米烙这个做法。相当简单,容易上手。

首先备齐材料

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熟玉米用刀贴着玉米棒取粒

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放在筛网里用水将玉米粒冲湿,甩去多余的水分

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放入盆中,加入干淀粉

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拌匀

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锅中加入半碗油,烧熟后倒出

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锅中留少量的油,转小火,倒入拌匀的玉米粒,轻轻压平,煎3-5分钟,玉米粒粘在一起形成块状

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倒入刚刚倒出的熟油,没过玉米粒

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转中火升高温度,炸3分钟到玉米粒金黄酥脆

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出锅。喜欢甜食撒上粗砂糖,OK

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小贴士

1.因为玉米很黏,我全部用的干淀粉,如果不成形,可用干淀粉和糯米粉的混合物,按3:1的比例。2.玉米粒需要湿一些,否则沾不上淀粉。2.可以选择小一点的玉米,大了需要烙2锅。

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