日食记|薯片牛油果大虾沙拉

日食记|薯片牛油果大虾沙拉

不知道你们小时候有没有这种体验。在家瘫在沙发上看电视嚼薯片正愉悦欢腾着,被走出厨房的老爹一个怒吼:薯片能当饭吃吗?一会要是吃不下饭看我掴不掴死你!因为被打击过太多次,幼小的心灵不禁产生了疑问。吃零食影响吃饭,看电视影响学习,为什么好像所有让自己快乐的事都是有罪的?就这样很多年过去了,当年的童年阴影和如今老大不小的叛逆期结合在一起,就有了今天这道菜—— 薯片牛油果大虾沙拉。

By 姜叔的日食记 【豆果美食官方认证达人】

用料牛油果 1颗芒果 1颗基围虾 250g原味薯片 适量沙拉酱 适量芥末 少许盐 少许

做法步骤日食记|薯片牛油果大虾沙拉

1、1颗牛油果对半切开,去核,取出果肉切丁,芒果去皮去核,切丁备用。

日食记|薯片牛油果大虾沙拉

2、250g基围虾洗净去壳,开背去虾线,煮熟后切丁,留几只装饰用。

日食记|薯片牛油果大虾沙拉

3、取一碗,放入所有切好的食材,加入适量沙拉酱、少许芥末和盐,拌匀。

日食记|薯片牛油果大虾沙拉

4、将拌匀的沙拉盛到原味薯片上。

日食记|薯片牛油果大虾沙拉

5、再放上一只虾,薯片牛油果大虾沙拉完成!

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