勿订购寿司等外卖!特殊时期,点这些食物也有高风险↘

特殊时期,

点外卖应该注意什么?

2月15日,

广东省市场监督管理局发布消费提醒。

勿订购寿司等外卖!特殊时期,点这些食物也有高风险↘

网络配图

餐食分装配送小贴士:

消费者——

不订购白切鸡、寿司等高风险菜肴的盒饭,多选富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和容易烧熟煮透的肉类等食材。

餐饮服务提供者——

应采取热链供应,餐食加工制作完成后立即放保温箱、保温袋等储运设施设备中,餐食配送到时中心温度应在60℃以上;

餐食送到消费者手中后,常温下放置不得超过2小时食用,放置超过2小时应用微波炉等工具复热中心温度达70℃以上方可食用,餐食食用时限为烧熟后4小时内(时间计算是以餐食加工完毕开始);

选购食品小贴士:

选择合法、正规渠道商家购买食品,拒绝流动摊档,不购买来源不明的食品、畜禽肉及其制品;

选购食品时,要注意查看食品的感官性状是否良好,查看食品标签标识中的生产日期、保质期、生产厂家名称等信息是否齐全;

购买散装直接入口食品时,不要直接触碰,应要求销售者提供符合卫生要求和标签内容齐全的包装;

网上选购食品要留意发货时间与物流情况,并保存好购买的票据等凭证;

不购买、不饲养、不自行加工宰杀活禽。

疫情防控就餐小贴士:

养成良好个人卫生习惯,餐前便后勤洗手;单位内尽可能不集中用餐,交叉错时,保持适当距离;用餐时尽量少交谈,推荐“考场式”就餐座位,避免面对面就餐。

单位专用就餐场所每餐后清洁消毒;网络订餐选购无接触配送方式的,应在收到取餐通知后尽快取餐,取餐后应在去除外包装洗手后就餐。

来源:广州日报

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