老公第一次做蛋糕,最简单的懒人方法竟大获成功

周末老公不上班,看着我每天捣腾烘焙,非要也来展示下自己的手艺。我取笑他,平时饭都不怎么做的人,怎么能做好蛋糕啊,毕竟朋友圈失败率最高的点心就是它。

我把做蛋糕的方法步骤大致说给他听,听后只说了一句:好麻烦!便钻进厨房鼓捣去了。一开始不让我进,食材准备过程就没有拍,但具体需要食材他口述我记录如下:

低筋面粉180克,白糖90克,食用油30克,鸡蛋6个,纸杯6个(可有可无)

具体步骤如下:

老公第一次做蛋糕,最简单的懒人方法竟大获成功

把6个鸡蛋整颗打入无水无油的盆里,白糖、食用油等一次性全部放入,开始搅拌

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打发至蛋液细腻无大泡为止,这步最关键,决定成败,一定耐住性子,打到彻底

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分三次筛入面粉,用铲子翻拌,没有面粉大颗粒就行

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家里正好有纸杯,没有的直接倒入模具,不锈钢盆都行

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放入预热好的烤箱里,上下烤180度20分钟即可,家里没有烤箱的,直接倒入电饭锅里,摁下蛋糕键也行

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大获成功,烤了两盘十二个,蓬松软嫩,香甜可口

老公第一次做蛋糕,最简单的懒人方法竟大获成功

小时候就喜欢吃这种杯子蛋糕,觉得撕着吃可有意思,有生之年被老公当孩子宠的感觉真好

很多蛋糕教程都是要蛋清蛋黄分开打发,步骤对于新手小白来说确实费时费力,老公第一次这样做,我还告诉他不可以会失败的,没想到竟然很成功,喜欢的朋友赶紧操作起来吧!

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