coco超好喝的珍珠奶茶,自己在家也能做!

#美食战疫#早知道在家呆这么久,就应该多喝几杯奶茶,多吃几次火锅。

大家宅在家这么久了,还记得coco家珍珠奶茶的味道吗?

来来来,小编带你在家做出和coco一样好喝的珍珠奶茶,解一解这么久对奶茶的相思之情。

【珍珠奶茶】

用料:大西米(适量)、安化黑茶(看心情)、旺仔坚果牛奶(125ml×3)

珍珠篇:家里的木薯粉在之前已经挥霍光了,又不能出门,各种翻箱倒柜,家里也只有大西米可以用来假代珍珠了。

PS:但是!家里有木薯粉的宝宝们,还是用木薯粉吧,因为煮大西米实在是太!难!了!

先将多于大西米2-3倍量的水煮沸,水开后倒入西米煮15-20分钟,此时西米的周边开始变得透明了。但是!这只是慢慢长征路的开始!这样的过程,你需要重复2-3次,直到白点越来越小,甚至消失。

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准备好珍珠,接下来的奶茶部分就简单多了~

奶茶篇:

先将50-100ml的水煮沸,放入适量茶叶,慢慢熬出茶香,不要心疼自己的茶叶,要利用完它的每一分价值!

PS:因为我个人比较喜欢喝茶味浓一点的,所以用了半杯一次性纸杯的茶叶。这一点还是需要因人而异的,大家看自己的爱好而定吧。

茶叶煮好以后,直接将牛奶倒进去,牛奶不用煮很久哦,不然牛奶里面的营养成分就被分解掉了。

同时,倒三勺白砂糖,这也是奶茶的灵魂!奶茶多放糖,就有多好喝。(夸张了,夸张了,大家还是要注意适量选择哈~)

coco超好喝的珍珠奶茶,自己在家也能做!

奶茶煮好以后,就将茶叶过滤掉,倒入之前准备好的杯中,准备好好享用吧~

coco超好喝的珍珠奶茶,自己在家也能做!

coco超好喝的珍珠奶茶,自己在家也能做!

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阳光灿烂的下午,从电饭煲拿出糊底了的蛋糕,来一杯刚刚做成功的珍珠奶茶。

emmm~如果能出门,这样的日子多爽啊!

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