何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

何炅微博晒小蛋糕成品

如今是攻克疫情的关键时期,大家在家已经宅的要fong了,据超市阿姨说,各种面粉蛋奶时常缺货,你是不是也屯了一堆在家捣鼓小点心呢?2月14日,何炅在微博晒出了自己在家自制的懒人小蛋糕,看着很有食欲呢,粉丝纷纷求教程。

其实是前几天上热搜的“电饭煲蛋糕”都做失败了。一般家庭里很少有打蛋清的机器,手动打需要三个小时,打得不好一定失败,再看何老师做的,简直一个天上一个地下,在晚上的《嘿,你在干嘛》节目中,何老师公开的这个简单懒人小蛋糕的做法,看完之后,你一定大吃一惊,原来这么简单还这么好吃,还不快放弃你的电饭煲蛋糕?

何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

那我们开始做咯~

准备到的材料有,必备:(鸡蛋*2、酸奶、面粉、盐、白糖)次必备:(葡萄干、蔓越莓、柠檬汁或橙汁)

一、准备一个容器,建议大一点,打两个蛋进去

何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

二、倒入适量酸奶,看个人口味加多少

何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

三、加入适量面粉

何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

至于到底加多少面粉,何老师说了:看天分!

四、加入少量盐(一丁丁就好!)

何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

五、加入适量白糖

何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

不爱吃酸的朋友可以多加点糖

六、酸奶加蛋糕会有一点腥,所以建议加一点柠檬汁,没有的可以用橙汁代替

七、筷子搅拌均匀!当然,有搅拌机的就用搅拌机呗,其实不用这么麻烦,筷子就行

八、找一个大小合适的容器,在底部放一点葡萄干、蔓越莓(自行发挥)

九、倒入混合好的蛋糕液(蹬几下容器,使蛋糕液更紧实)

【可根据个人喜好做成夹层蛋糕,倒一点蛋糕液放一层果干,倒一点蛋糕液放一层果干】

十、盖上保鲜膜并扎洞

十一、放入蒸锅蒸15—20分钟

何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

何老师的小蛋糕

怎么样?是不是真的很简单,何老师这个小蛋糕比那啥电饭煲蛋糕好做又好吃,宅在家不知道做什么又想捣鼓东西的朋友可以试试喔~跟家人一起做也是很好的选择呢

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何炅:不用烤箱,不用打蛋器,十五分钟就能吃到的懒人酸奶小蛋糕

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