“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

美食者不必是饕餮客,而制造美食者,必定阅过人间百味,又能返璞归真,回到食物本身。

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

哈喽,大家好,我是爱啰嗦的厉大叔,欢迎大家来和大叔一起交流美食,如果想了解更多的美食制作,请大家关注大叔,大叔每天都会和大家分享一些美食制作的方法的。今天要跟大家分享的美食是:【情人节爱心晚餐】。

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

今天是2月14日,是一年一度的西方情人节,今年因为疫情的原因,大家都在家安心抗疫,度过了一个不一样的春节假期。今天又迎来了这样一个特殊的情人节,想想那些在防疫一线依然忙碌着的朋友们,对于他们来说可能都没有时间去想这些事,他们中又有多少是夫妻档一起,情侣档一起的,是他们放弃了自己的节假日,放弃了与家人的团聚,冒着生命危险抗战在一线,换来了我们在家安稳的等待着疫情的结束。相比之下,我们在家除了有些无聊以外,真的已经非常的舒服了,在这里,我们真的要向那些奋战在防疫一线的朋友们表示衷心感谢,感谢您们无私的付出,虽然在非常时期不能在一起过情人节,但是还是要祝您们情人节快乐。

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

今年的情人节注定了不能像往年一样,大家能够互送礼物,去餐厅约会吃个浪漫的烛光晚餐,在这特殊的日子里,怎么去过这个情人节呢?其实向对方表达爱意有时并不是物质上面满足了就可以了,最主要的还是让对方明白自己的用心,有人说“唯爱与美食不可辜负”,虽然宅在家中无法出门,但是我们还是可以在家制造一些小浪漫的, 用心去为心爱的人做一顿浪漫的情人节烛光大餐,享受一下不一样的二人世界,也是一段爱情道路上不可磨灭的永久记忆。

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

这个情人节,大家宅在家中食材也有限,咱们今天就分享几道在家中能做的简单的美食,很适合零基础的厨房小白,爱他(她),就用心给他(她)做吧。

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

情人节爱心晚餐之黑椒牛排

【食材】

主料:牛排两块

调味料:黑胡椒碎25克,黄油10克,洋葱碎10克,大蒜碎5克,红酒20毫升,食用盐适量,鸡精适量,橄榄油适量

【做法】

第一步:将牛排用厨房纸吸干血水,用肉锤或者刀背将牛排拍松,取一个小碗,放入牛排,加入黑胡椒碎10克,少许食盐,10毫升红酒腌制5分钟。

第二步:煎锅中放入10克黄油,加入洋葱碎10克,大蒜碎5克,炒香,再加入15克黑胡椒碎炒香,加入10毫升红酒翻炒均匀后加入适量高汤或者清水,熬制15分钟左右,待汤汁熬浓稠之后关火加入适量食盐和鸡精,熬制好的黑椒汁备用。

第三步:煎锅中倒入适量橄榄油,油温约7层热时将牛排下锅,两面各煎3-4分钟左右,煎至牛排约5-7分熟即可出锅装盘,淋上制作好的黑椒汁即可。

小贴士:

牛排有很多种,一般超市卖的很多都是合成牛排圆形的那种,大家注意区分,合成牛排最好过水清洗一下。

如果嫌黑椒汁熬制比较繁琐,可以使用超市的瓶装黑椒汁也可以。

装盘是可以焯水一些蔬菜,断生后即可摆盘,这样也比较好看,也可以根据个人口味煎一个鸡蛋

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

情人节爱心晚餐之茄汁意大利面

【食材】

主料:意大利面200克

调味料:番茄沙司150克,洋葱碎80克,姜末10克,黄油20克,食用盐适量,鸡精适量,白砂糖适量

【做法】

第一步:煎锅中放入20克黄油,油热后加入10克姜末,80克洋葱碎炒香,再加入番茄沙司150克炒匀后倒入适量清水熬制10分钟左右,关火加入少量食盐,适量白砂糖和鸡精,搅拌均匀后备用。

第二步:起锅烧水,水沸后将意大利面放入,将意大利面煮熟后捞出。

第三步:将煮好的意大利面放入熬制好的茄汁中拌匀即可装盘。

小贴士:

煮意大利面一定要沸水煮,煮到快熟的时候可以捞出一根尝一尝,面芯还有一些硬且没有生粉味道的时候就可以了。

意大利面煮好后过不过水根据个人口味,如果冷食就要过一遍凉水,如果热食则不用过凉水。

茄汁也可以用新鲜的番茄去皮后捣成番茄泥制作。

也可以加一些炒制好的虾仁或者培根之类的配菜。

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

情人节爱心晚餐之奶香土豆泥

【食材】

主料:土豆1个

调味料:黄油15克,牛奶20毫升,食用盐适量,黑胡椒粉少许,法香碎3克(可选)

【做法】

第一步:将土豆洗净削皮后切片,蒸锅上汽,将土豆片蒸熟后放入保鲜袋中,用擀面杖将土豆片擀成土豆泥备用。

第二步:将土豆泥放入碗中,加入适量食用盐,少许黑胡椒粉,牛奶20毫升,有法香碎的可以加一些,搅拌均匀。

第三步:将15克黄油放入锅中加热至融化,倒入土豆泥中,迅速搅拌均匀后即可装盘食用。

小贴士:

土豆泥可以与蔬菜一起作为牛排的装盘使用。

土豆片一定要蒸透擀匀口感才好。

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

情人节爱心晚餐之红酒水晶梨

【食材】

水晶梨2个

调味料:红酒1瓶,桂皮1小块,白砂糖20克,蜂蜜20毫升,柠檬片2片

【做法】

第一步:锅中倒入1瓶红酒,加入20克白砂糖和20克蜂蜜,再放入1小块桂皮,2片柠檬片。

第二步:将水晶梨洗净削皮,整颗放入锅中,大火煮沸后转小火煮大约半小时,期间多次翻动水晶梨,使水晶梨均匀的煮上色。

第三步:煮好的水晶梨捞出,大火将剩下的汤汁熬制浓稠后浇在水晶梨上即可。

小贴士:

煮水晶梨的时间根据个人喜好,一般半小时即可,期间可以不停的将红酒浇在梨身上。

白砂糖可以换成冰糖,糖的添加量根据个人口味。

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

简单的介绍了几种情人节晚餐的美食供大家参考,做什么美食只要用心就好,搭配上红酒与烛光,相信在今晚您一定可以与您的爱人共度一个浪漫的情人节,另祝大家情人节快乐。

“唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

对于今天分享的美食:【情人节爱心晚餐】大家有什么看法或者建议吗?欢迎大家在留言区给大叔留言,跟大叔一起分享,交流美食吧。

(图片来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢)

未经允许不得转载:美食 » “唯爱与美食不可辜负”,情人节的浪漫烛光晚餐,您准备了好了吗

相关推荐