情人节亲手做大餐才更有爱啊,蒙品通带您做牛排意面

又双叒叕到情人节了//

情人节大餐选好餐厅了吗?

还在犯选择困难症吗?

不如亲手为你的TA做一顿大餐吧!

不得不说,偶尔做一顿大餐是生活最好的调味品。

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没有另一半的也不要着急呀

也许当你学会做一顿浪漫的烛光晚餐

能陪你一起吃晚餐的人也许就不远了

偷笑:)

材料:

意面

牛排

牛肉

番茄

洋葱

红酒

黄油

大蒜

蚝油

番茄沙司

黑胡椒碎

橄榄油

步骤:

1、将意面沸水入锅,煮8分钟后捞出控水用少许橄榄油拌匀备用。

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2、半个洋葱、1个番茄洗净切丁、3瓣大蒜、牛肉切末备用。中火热锅后放入20克黄油软化,放入洋葱丁,蒜末炒出香味后放入番茄丁,炒到番茄丁软化后倒入牛肉末,继续翻炒至牛肉变色,放入番茄沙司,盐,糖,炒至浓稠。意面酱完成!

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3、将意面装盘后浇上意面酱即可。

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4、牛排提前解冻,两面撒上少许盐,等牛排的温度回升至室温再煎。

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5、半个洋葱、3瓣大蒜切末备用。中火热锅后放入20克黄油,软化后放入洋葱末,蒜末炒出香味,转小火放入黑胡椒碎继续翻炒出香味后放入红酒煮沸。倒入番茄沙司,蚝油,盐,糖继续小火煮不停搅拌至粘稠,黑胡椒酱完成!

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6、牛排锅内放入20克黄油,用大火将锅烧至冒烟后放入牛排,每隔20秒翻面,煎3分钟即可。

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7、将牛排放在盘子上静置5分钟,使煎出的牛排纤维松弛,得以牢牢地锁住肉汁,浇上黑胡椒酱。完成!

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情人节快乐!

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