吴厚刚:实施全程产品追溯体系 獐子岛打造放心海洋食品品牌

吴厚刚:实施全程产品追溯体系 獐子岛打造放心海洋食品品牌

新华网沈阳12月20日电(关溪涓 赵健彤) “目前獐子岛已建立全程产品溯源体系,全品系均可追溯、可查询。这意味着在獐子岛,消费者可以购买到带有信誉标签的放心海洋食品。”獐子岛集团股份有限公司董事长兼总裁吴厚刚说。

12月20日,辽宁省第一届海参节暨名优水产品博览会在沈阳工业展览馆开幕。辽渔集团、獐子岛集团、光合蟹业等近200余家省内企业参展,参展产品涵盖海水、淡水两大水系,包括鱼、虾、蟹、贝、藻等五大类600余种辽宁名优特新水产制品。

“辽宁海参,在中国水产品区域品牌评比中位居首位。獐子岛位于北纬39度,是辽参产地的核心区。”吴厚刚介绍称。

吴厚刚表示,獐子岛通过实行产地区隔、原种原生、配额采捕等方式,确保海参产品质量。目前,獐子岛海参通过辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心181项检测。

“獐子岛从经营海洋牧场资源到整合全球优质海洋资源,其本质就是在经营健康。目前,集团已经实施全程产品追溯体系建设。”吴厚刚说,“打造食品溯源体系,不仅是为了推动獐子岛质量管控能力再上新台阶,同时也是为了向消费者提供带有信誉标签的放心海洋食品。”

“接下来,獐子岛将把原产地优势、质量标准体系、獐子岛品牌文化建设相结合,更好的推广辽参品牌,引领行业更好发展。”吴厚刚称。

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