适合宅家做的几道菜,不用出去现买,几乎每家都有,快手又美味

适合宅家做的几道菜,不用出去现买,几乎每家都有,快手又美味。

节后就没出去过,宅家好几天了。既然不能出去,就改变一下生活习惯吧,室外活动没有了,也不走亲戚了,这个春节也难得的“懒”一次,刚好抓一抓孩子的学习,提高一下成绩;大人也给自己“充充电”,下厨的也来提高一下厨艺,最考验人的就是家里有啥做啥,还得要好吃!

我要做的就是做好家人的一日三餐,备着的一些耐放食材也都派上了用场,木耳、干蘑、大葱、白菜、冷冻肉、胡萝卜、土豆、鸡蛋,也能换着花样吃,非常时期,除了不出门添乱,保证家人的营养充足才是最主要的,家人吃得好,免疫力提高,身体才能棒棒哒!分享5道好吃的家常菜,食材不用特意出去买,香喷喷美味又下饭哦!

适合宅家做的几道菜,不用出去现买,几乎每家都有,快手又美味

​【五花肉大葱炒木耳】宅家活动量小,吃些黑木耳对身体最好,增加肠蠕动,促消化

食材:去皮五花肉130克,泡发黑木耳120克,大葱1根,酱油,盐,植物油

做法:

1 把五花肉切成薄片,黑木耳撕成小块,大葱切成滚刀块

2 锅内植物油温热的时候,放入五花肉片小火翻炒至变色,盛出备用

3 利用锅内余油,放入大葱,中火翻炒至发蔫,再放入黑木耳和肉片,加酱油、盐,大火炒匀出锅

适合宅家做的几道菜,不用出去现买,几乎每家都有,快手又美味

​【胡萝卜炒木耳】大人孩子都爱吃的菜,营养也非常丰富,特点是下饭

食材:胡萝卜300克,肥瘦猪肉馅200克,泡发木耳60克,蒜苔1根(没有省略),料酒1勺,酱油,葱姜末,水淀粉,盐,植物油

做法:

1 食材都处理干净; 把胡萝卜切成小丁,木耳切碎,蒜苔切粒;肉馅用葱姜末、水淀粉、料酒拌匀,腌制5分钟入味备用

2 锅内加入植物油,烧到温热的时候,放入腌制好的肉末炒变色,再倒入胡萝卜丁翻炒至变软

3 放入木耳和蒜苔,酱油、盐炒匀,在顺锅边淋入2勺清水润一下,大火炒匀出锅

适合宅家做的几道菜,不用出去现买,几乎每家都有,快手又美味

​【彩椒木耳炒鸡蛋】补充维生素的营养菜,彩椒很耐放,没有彩椒只是青椒也可以

食材:鸡蛋2个,泡发木耳半小碗,青椒1个,红彩椒1个,黄彩椒1个,大葱,盐,植物油

做法:

1食材都处理干净,各种椒切丝,鸡蛋打散,大葱切丝或切葱花

2 锅里加油,烧热,倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用

3 利用锅内余油,炒香葱丝(或葱花),倒入放入各种椒丝翻炒至发蔫,加盐调味

4 倒入鸡蛋和木耳,开大火顺锅边点入1-2勺清水润一下,快速炒匀出锅

适合宅家做的几道菜,不用出去现买,几乎每家都有,快手又美味

​【干蘑菇炒土豆片】最朴实的菜,在蔬菜多的时候往往被忽略掉,而这道菜,才是最美味的,在农村老家的时候常吃。

食材:去皮五花肉100克,土豆280克,干小黄蘑(或其它干蘑)15克,青椒半个,姜片葱段适量,料酒1勺,酱油,盐,植物油

做法:

1 食材都处理干净,小黄蘑温水泡软,洗净攥水备用

2 土豆切片洗两遍捞出备用;青椒掰成小块;去皮五花肉切片

3 炒锅放油,下五花肉片炒变色,再放入葱姜、料酒炒出香味,放入小黄蘑,加入1饭勺清水烧一下,把肉和蘑菇的香气烧出来才更好吃

4 汤汁不太多的时候,放入土豆片大火翻炒至熟透,再加入青椒、盐,炒到青椒断生就可以出锅了

适合宅家做的几道菜,不用出去现买,几乎每家都有,快手又美味

​【白菜片炒木耳】白菜和木耳,冬季家里最常备的菜,放点肉,简单一炒,一盘美味轻松搞定,好消化不上火哦!

食材:泡好的黑木耳1小碗,大白菜6片,猪瘦肉适量,葱姜末,玉米淀粉1大勺,酱油,盐,植物油

做法:

1 食材都处理干净,木耳块大的话撕一下,大白菜斜刀片成片;猪肉切片,加生抽、葱姜末、玉米淀粉拌匀,腌3分钟

2 锅内加植物油,放入肉片炒到变色,加酱油提色,再倒入白菜片大火翻炒

3 白菜叶变蔫的时候, 倒入木耳、加入盐,接着大火炒至白菜刚要出汤的状态,立刻关火出锅。

这5道好吃的家常菜,很适合宅家的时候吃,不知道吃什么的时候不妨试试,希望对大家有所帮助!

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