疫情之下的西贝营销,必看干货

疫情之下的餐饮变革考验的是企业战略布局及策略执行能力,不能营业的时候就做品牌,把危机转化为机会,才是品牌强大和团队运营能力强大的体现,古道策划餐饮组带大家看看西贝莜面村为食品安全和疫情防范是怎么保驾护航的!

01防控疫情发布公告,承担起企业的社会责任,为消费者做品牌信任背书

疫情之下的西贝营销,必看干货

从疫情发生,西贝以最快的敏捷速度,做出响应,利用这次危机,为自己的品牌做了承诺的背书,赢得了消费者信任,越是危急时刻,越是顾客高感知点品牌营销动作应该越多,

02 疫情中的问候,微博发起留下鼓舞人心的话,门店小伙伴将这句话和你的名字手写在#西贝外卖小纸条#上

疫情之下的西贝营销,必看干货

西贝暖心的发起“爱的留言板”把我们的爱与祝福,西贝外卖加急暖心传递,这一举动,看则是小互动,进一步体现了西贝是一个充满爱的企业,越是在疫情时候,企业发声做品牌营销与消费者互动更容易在顾客心里重建以往的认知

03 外卖放安心卡,记录厨师接餐员骑手所有经手人的姓名和体温配消毒纸巾

疫情之下的西贝营销,必看干货

西贝从烹制到出餐,从员工卫生到餐区卫生,从取餐到配送, 外卖放安心卡,记录厨师接餐员骑手所有经手人的姓名和体温配消毒纸巾,传递给顾客的这是一个有爱的西贝,为食品安全保驾护航的重要信任做背书,看则属于运营层面的维护,实则与感动顾客的营销环节密不可分

疫情之下的西贝营销,必看干货

04 热点营销海报不断输出

疫情之下的西贝营销,必看干货

为武汉加油海报渗透西贝核心产品,具有高度辨识性,是品牌的又一次传播

疫情之下的西贝营销,必看干货

新年祝福海报,健康平安与大爆款+小爆款产品组合拳形式展现

疫情之下的西贝营销,必看干货

响应疫情,除夕海报心愿健康平安,所有人的心声祝福一起吐露

05 修炼好内功,这次的疫情业促使行业对企业运营能力升级、管理水平提出更高要求和标准

疫情之下的西贝营销,必看干货

疫情之下的西贝营销,必看干货

为迎接复苏,古道策划餐饮组认为餐饮企业在这个时候更应该高频次、高密度发送活动海报,让顾客感知到我们的决心和态度,在这个时候,我们把这些都做到,一起等待春暖花开

打好这场硬仗,餐饮人需要准备

一、守好现金流

二、年后谨慎扩张开店

三、着手建设成熟供应链

四、食材可追溯成当务之急

五、打造“安全卫生、顾客放心”餐厅

六、强化外卖外送业务,做安全、安心外卖

七、升级运营能力、继续练内功,迎接“报复性增长”

八、储存多余食材免费给医护送盒饭提升企业责任感

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