今日立春,一年之计在于春,快来看看立春的习俗有哪些

“律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。

便觉眼前生意满,东风吹水绿参差。”

立春,二十四节气中的第一个节气,“立”是“开始”的意思,表示着冬去春归来。单就一个“春”字,春天的气息已扑面而来。冰雪融化,草芽萌动,花枝孕蕾,劳动娱乐,春天以它特有的形质铺展开来。

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立春是一个时间点,也是一个时间段。中国传统将立春的十五天分为三候:“一候东风解冻;二候蜇虫始振;三候鱼陟负冰。”意思是说立春五日,东风送暖,大地开始解冻;五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒;再过五日,河里的冰开始融化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全融化的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。

立春当日,还有许多有趣的民俗,不妨我们一起来看看

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打春牛

“打春牛”,是在举行立春庆典时,人们鞭打身上披有“春”字的石牛。送春牛,一般是一个长长的队伍,在队伍最前面是打扮成公鸡模样的人,雄赳赳气昂昂走在前面,紧跟其后是,众人抬着巨大的“春牛”形象,再后面是预示各类吉祥的形象:有人打扮成牧童、大头娃娃手捧春桃等,预示着一年美好的开始。

吃春饼

重要的节气,自然少不了吃。吃春饼、咬春(萝卜)是人们这一天进行的要事。春饼也叫春卷,脆脆甜甜的味道老少咸宜。咬春其实就是咬青色的萝卜。

另外,摆放五辛盘也是一个极具特色的习俗。古代,五辛盘是由大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽组成,所以又叫春盘。而现在,随着时代变迁,人们将饼饵、糖果、蔬菜、果品等摆放在一个陶盘中用于赠送亲朋好友,寓意吉祥如意。

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做春盘

春盘是立春饮食风俗之一,主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有:果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”

迎春

迎春是立春的重要活动,事先必须做好准备,进行预演,俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来。立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。

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