等疫情结束,一定要去尝尝武汉的这8大特色美食,你吃过几种?

虽然最近的疫情非常的严重,但是每一个中国人的心中都坚定的相信着,我们伟大的祖国一定能成功的度过这个难关。很多人都在讨论,等疫情结束,你最想见的人是谁,最想吃什么。很多人说想和男朋友一起吃火锅,有人说想跟家人一起补个团圆饭,还有人说,等疫情结束了,等春暖花开,想去武汉尝尝当地的特色美食。这不仅是因为武汉的美食给人留下了深刻的印象,更是因为人们对于武汉的美好愿景。武汉有很多的特色美食,等疫情结束了,我们一起去吃啊。

一、热干面

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热干面被评为中国十大面条之首,是武汉最具代表性的早点,大街小巷随处可见,武汉人可以一边走路一边吃着热干面,可见当地人对于热干面的喜爱。热干面制作方便快捷,面是碱水面,过冷河过油之后,摊开晾凉,吃的时候焯熟,淋上芝麻酱、香油、醋等配料,喜欢吃辣的还可以添加辣椒油,面条筋道爽滑,酱汁香浓味美。

二、糊汤粉

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糊汤粉是武汉历史悠久的特色小吃,汤汁是使用野生鲫鱼熬制而成的,鱼肉熬的不见形,精华全在汤里。米粉是用籼稻米磨成浆而成,比一般吃的米粉更细,口感也更加爽滑,味鲜汁浓,回味带点清甜,搭配油条吃是很多武汉人爱吃的美食哦。

三、面窝

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面窝是武汉特有的小吃之一,外形是很可爱的圆圈,厚的地方松软,薄的地方酥脆,含有葱姜和芝麻的香味,焦香酥脆,非常的好吃。面窝是用黄豆和糍粑磨成浆,和匀之后放到一个大勺子上,中间留一个洞,炸至金黄,撒上食盐、芝麻就可以了。

四、豆皮

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武汉的传统小吃,常常用来当作早餐,街头巷尾的小摊随处可见。豆皮外皮是用脱壳绿豆粉和鸡蛋浆混合煎成,里面的馅料是糯米和腌制过的肉粒、榨菜等等。吃起来外脆内软、油而不腻,味鲜且咸香,香酥嫩脆。

五、汤包

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武汉比较有名的是“四季美”汤包,吃起来时先轻轻咬破汤包皮,将汤汁吸尽,再吃汤包的面皮和肉馅。皮薄、汤多、馅嫩、味鲜,好吃的不得了。

六、烧卖

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虽然卖烧卖的地方有很多,但是武汉的烧卖才是一绝。重油、重胡椒,还有大块的肉。绵软的糯米,一粒粒饱满的瘦肉,咬上一口,浓烈的胡椒味弥漫,浑身都暖和了。

七、欢喜坨

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欢喜坨也就是我们常说的麻团,糯米粉滚圆成团,上面裹上一层芝麻,炸熟后外酥内软,金黄圆润,趁热吃,糖汁四溢,麻仁香浓。

八、武汉鸭脖

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在武汉,鸭脖有川辣风味和甜辣风味,无论哪一种,都深得人心。除了鸭脖外,鸭锁骨、鸭掌、鸭舌、鸭腿等都值得品味。

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